食品機械設備網5月27日行業熱點聚焦

2021-05-27 17:51:36 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8097

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　鹵制品可分為預制短保(散裝和鎖鮮裝)、鮮鹵現撈、長保包裝三種形式。為了不斷擴大鹵制品銷售范圍，也為了保證鹵制品貯運、銷售過程中風味口感和新鮮品質，兼具可規模化生產、成品配送、口感較佳、且門店易實現標準化復制等優點的預制短保鎖鮮包裝越來越受到行業人士的青睞。【閱讀全文】

　　同大多數水果一樣，桃子保鮮期短，對貯藏、運輸要求高，同時還會因桃子集中上市，供大于求，出現“豐產不豐收”、“果賤傷農”的情況，進而造成種植戶收入不穩定。對此，當地一方面重視源頭桃子冷庫、氣調保鮮庫等冷鏈基礎設施建設，另一方面，致力于延長桃子產業鏈，投建果干加工生產線、果汁或果酒生產線、桃子罐頭生產線等，提高附加值和避免滯銷風險。【閱讀全文】

　　和外賣改變了人們的就餐方式一樣，外賣智能取餐柜積極推廣和遍及也會慢慢影響人們改變對取餐方式的習慣。筆者了解到，外賣智能取餐柜操作十分簡單、方便，騎手將外賣放到取餐柜后，顧客可憑借手機接收到的取餐碼從餐柜中把餐食取走，整個過程將以數字方式進行操作，大約2分鐘即可完成，既實現了“無接觸配送”，又提高了外賣的配送效率。【閱讀全文】

　　就生產加工環節來看，例如枸杞干作為枸杞深加工中體量較大的一類產品，早前多以晾曬為主，這也使得不法人員使用硫磺熏制枸杞有了可乘之機，就此，相應的枸杞干生產企業也應當積極采用現代化的加工設備，如微波烘干設備、空氣能熱泵烘干設備等，進行綠色、高效的烘干加工，提升干制枸杞品質。【閱讀全文】

　　近年來四川也加緊在各大糧食生產地區建成并完善以烘干清理、儲藏加工等為主的糧食產后服務體系。得益于以村、合作社等為單位的產后服務中心引入統一的糧食清理設備、篩選設備、烘干設備，并建設低溫庫等基礎設施，代加工、代儲藏不僅很好地提升了糧食產后的加工效率且降低生產成本好損耗，還能進一步保障糧食品質與安全。【閱讀全文】

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