當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 市場(chǎng)分析

中方便面成市場(chǎng)“寵兒”高速生產(chǎn)線賦力效率和產(chǎn)能

2020-12-14 11:25:36 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8464

　　隨著人們生活水平的提高，以及健康飲食觀念的提升，吃的營(yíng)養(yǎng)、吃的健康、安全才是人們的消費(fèi)需求，曾經(jīng)低價(jià)、便捷、速食的方便面刮起了“風(fēng)”，中方便面成市場(chǎng)“寵兒”。方便面加工企業(yè)兼顧營(yíng)養(yǎng)與美味，持續(xù)保持產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)的能力的同時(shí)，還要重視方便面生產(chǎn)效率和產(chǎn)能的提升。

　　方便面因其食用方便、速食等特點(diǎn)銷量猛增。據(jù)了解，方便面銷量從1994年的88億份到2013年的462億份。可以說(shuō)，2013年是方便面市場(chǎng)的拐點(diǎn)之年，在這之前中國(guó)方便面已經(jīng)完成了奇跡般的19年連續(xù)增長(zhǎng)。然而隨著餐飲業(yè)逐漸發(fā)展壯大，外賣業(yè)的不斷擴(kuò)大，加上人們健康飲食意識(shí)的增強(qiáng)，一貫被認(rèn)為是高油、高鹽、高添加劑的方便面市場(chǎng)需求減少。

　　面對(duì)餐飲等行業(yè)的沖擊，方便面生產(chǎn)加工企業(yè)紛紛亮出應(yīng)對(duì)之策，開啟中方便面市場(chǎng)之路。據(jù)悉，有企業(yè)一改傳統(tǒng)油炸工藝，采用熱風(fēng)干燥技術(shù)或者閃蒸技術(shù)，讓方便面更健康、營(yíng)養(yǎng)；也有企業(yè)將真空鎖鮮包裝技術(shù)、真空凍干技術(shù)應(yīng)用在料包、菜包上，減少食材營(yíng)養(yǎng)成分損失，鎖住食材的鮮美味道，保持食材原有風(fēng)味口感。

　　隨著中方便市場(chǎng)的的擴(kuò)大，方便面行業(yè)整體回暖，2018年為400億份，已恢復(fù)至2015年的水平。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年，中國(guó)方便面市場(chǎng)銷售額同比增加7.5%，整體銷量同比增長(zhǎng)1.4%。而今年受到特殊事件的影響，中方便面等方便食品銷量更是市場(chǎng)需求激增。業(yè)內(nèi)人士分析稱，方便面市場(chǎng)或?qū)⒈３种仙齽?shì)頭，國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)規(guī)模即將突破千億元。

　　毫無(wú)疑問(wèn)，中方便面市場(chǎng)需求在增加，有力地拉動(dòng)行業(yè)整體高質(zhì)量健康發(fā)展，同時(shí)也對(duì)方便面加工企業(yè)提出了高要求，比如企業(yè)要更多方面關(guān)注食品健康、營(yíng)養(yǎng)、安全和品質(zhì)等諸多因素，要持續(xù)保持產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)的能力。此外，還要加快方便面生產(chǎn)效率和產(chǎn)能的提升，以免市場(chǎng)需求大而產(chǎn)能跟不上，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

　　據(jù)了解，某方便食品加工企業(yè)引進(jìn)數(shù)條高速方便面生產(chǎn)線，從自動(dòng)供粉、連續(xù)混面、復(fù)合壓延、切絲制波、蒸煮、切斷、冷切、投包，到包裝、克重檢查、噴碼、自動(dòng)裝箱、自動(dòng)碼箱等幾十道生產(chǎn)程序?qū)崿F(xiàn)高效、高速自動(dòng)化運(yùn)行，從原材料到半成品在生產(chǎn)線上高速流轉(zhuǎn)，大大提高了生產(chǎn)效率，瞬間從原料變身一箱箱成品方便面。

　　有廠家表示，現(xiàn)在工廠人員流動(dòng)大，招工困難，且勞動(dòng)成本不斷增加，尤其是今年受到特殊事件的影響，工廠員工十分緊缺，這直接對(duì)方便面生產(chǎn)效率和產(chǎn)能的提升造成一定的影響。因而期間市場(chǎng)方便面出現(xiàn)緊缺的情況。隨著對(duì)生產(chǎn)線的換擋升級(jí)，采用方便面高速生產(chǎn)線，產(chǎn)能顯著提升，每分鐘超過(guò)500包，并且一條生產(chǎn)線上只需十幾人即可。

　　隨著生活節(jié)奏加速和生活水平的提高，方便、速食、風(fēng)味多樣等特點(diǎn)的中方便面市場(chǎng)依然蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿Α６诮】抵袊?guó)的大背景下，方便面加工企業(yè)還要緊貼“健康、營(yíng)養(yǎng)”潮流，以新工藝、新技術(shù)的突破，讓方便食品兼顧營(yíng)養(yǎng)與美味。另外，還要重視效率和產(chǎn)能的提升，以便更好地滿足市場(chǎng)供應(yīng)需求。

上一篇：羊奶粉市場(chǎng)打開脫膻工藝、干濕法復(fù)合工藝提質(zhì)保量

下一篇：樹莓深加工尚未形成規(guī)模產(chǎn)業(yè) 果醬打頭陣入局市場(chǎng)

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

中方便面成市場(chǎng)“寵兒”高速生產(chǎn)線賦力效率和產(chǎn)能

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

中方便面成市場(chǎng)“寵兒”高速生產(chǎn)線賦力效率和產(chǎn)能

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+