食品機械設備網11月11日行業熱點聚焦

2020-11-11 18:28:36 來源：食品機械設備網整理閱讀量：7829

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　企業若想在競爭日趨激烈的中瓶裝水市場分一杯羹，除了集中在優質水資源、品牌和渠道上，還要加快新舊產能更替的步伐，使用先進的智能化生產線，有利于解決傳統生產線運行不穩定，效率不高，產能和品質不高等問題，并且還有助于企業進行多產品靈活切換生產，縮短產品生產周期，通過互補、協助實現柔性、高效、靈活的生產。【閱讀全文】

　　作為一種保鮮處理手段，低溫電子束輻照保鮮技術具有無輻射殘留、無污染、能耗少、處理速度快、處理范圍廣、處理效果好等優勢，并且加工流程簡單，易于控制以及加工處理后的產品附加值高等優勢，實現對農產品殺蟲、殺菌、抑制發芽等效果，同時還能夠有效地保持農產品色、香、味等食用品質，已在食品、醫藥、化工等諸多領域得到廣泛應用。【閱讀全文】

　　柿餅通過機器干燥大大提高了生產效率，縮短干制時間，解決傳統工藝干燥時間長，柿餅在環境中易受到微生物等污染而產生腐壞、變質、霉變等問題。另外，采用機器干燥柿餅還減輕勞動強度，減少用工成本以及人工操作帶來的安全、衛生等問題。可以說，在人口老齡化加快，勞動力紅利逐漸減弱以及消費市場不斷升級的當下，機器干燥柿子大勢所趨。【閱讀全文】

　　以冷庫為基礎的冷鏈基礎設施建設起來，采摘后的有機蔬菜就能快速存儲到利于保鮮的低溫環境中，能夠盡可能的保證有機蔬菜產品品質，減少蔬菜質量、數量上的損耗，提高產品附加值。同時，低溫能有效抑制細菌的發生率，進一步提高有機蔬菜產品安全。【閱讀全文】

　　英德紅茶的發展勢頭非常迅猛，各大品牌在北方市場攻城略地，成績斐然。尤其是英紅九號紅茶以一已之力拉動了廣東紅茶在全國市場的復蘇與發展。為了進一步規范紅茶生產加工，提高加工技術水平，提升產量和質量，行業人士加快制定英德紅茶、英紅九號紅茶加工技術相關團體標準，更好地推動該地紅茶和英紅九號紅茶高質量健康發展。【閱讀全文】

　　肉類食品安全也與后續的儲藏環節息息相關。大多屠宰加工廠一般會在凌晨進行畜類屠宰，從凌晨屠宰、分割好到消費者在市場上買到肉之間有一大段時間，如果是在常溫條件下儲存，肉的品質就會受到影響，風味和口感都會大打折扣。因此，處理好的豬肉在輸送到市場上后，應盡量使用冷藏柜進行保鮮。【閱讀全文】

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