當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 行業(yè)動(dòng)態(tài)

小小蘋果花樣多鮮食、加工兩不誤

2020-10-29 17:16:55 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Maria 閱讀量：9227

　　蘋果在中國(guó)已經(jīng)有兩千多年的栽培歷史，其品種也十分豐富，大致可分為鮮食、酒用、烹飪?nèi)笃奉悺Ｓ捎谔O果是一種低熱量食物，富含多種微量元素和維生素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，故近年來被廣泛制成蘋果濃縮汁、蘋果酒、蘋果干、蘋果罐頭、蘋果粉等深加工產(chǎn)品，不但延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，也大大提高了蘋果的附加值，為產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　首先，現(xiàn)階段我國(guó)的蘋果依舊以鮮食為主，故為了延長(zhǎng)蘋果的貨架期，保證蘋果優(yōu)良的風(fēng)味與口感，就需完善蘋果采后處理技術(shù)體系和從產(chǎn)地到銷售地的冷鏈技術(shù)體系。

　　相關(guān)企業(yè)應(yīng)大力推進(jìn)蘋果采后工業(yè)化處理，實(shí)行蘋果清洗、打蠟、分級(jí)、包裝、入庫(kù)、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)在一條現(xiàn)代化流水線上完成，同時(shí)引進(jìn)氣調(diào)等先進(jìn)的保鮮技術(shù)，為蘋果品質(zhì)護(hù)航。氣調(diào)保鮮是利用控制氣體比例的方式來達(dá)到儲(chǔ)藏保鮮的目的，具有操作便捷、便于運(yùn)輸?shù)葍?yōu)勢(shì)，已實(shí)現(xiàn)廣泛的商業(yè)應(yīng)用。

　　其次，隨著消費(fèi)升級(jí)，各行業(yè)的產(chǎn)品都逐漸向多元化發(fā)展，蘋果也不例外。近年來，我國(guó)鮮食蘋果采后商業(yè)化加工水平得到快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)蘋果生產(chǎn)、加工、銷售的企業(yè)已愈來愈多，我國(guó)也成了世界上較大的蘋果濃縮汁生產(chǎn)地。

　　據(jù)悉，西安某設(shè)備制造企業(yè)研發(fā)的濃縮蘋果汁設(shè)備生產(chǎn)線可處理1-100噸/小時(shí)的新鮮蘋果，采用目前國(guó)內(nèi)成熟的加工工藝，如刀盤式破碎、帶式壓濾機(jī)等，同時(shí)設(shè)計(jì)了二榨工藝，使出汁率達(dá)到90%以上。

　　再次，蘋果酒作為一種由純果汁發(fā)酵制成的酒精飲料，相較于其他對(duì)人體肝臟等器官會(huì)造成一定損傷的酒類而言，具有一定的保健性與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這一點(diǎn)正好迎合了當(dāng)下健康飲食的市場(chǎng)需求，逐漸成為蘋果深加工的較佳選擇，市場(chǎng)前景廣闊。

　　其中，釀酒的關(guān)鍵在于發(fā)酵，這直接影響著成品酒的口感與品質(zhì)，現(xiàn)階段的全自動(dòng)發(fā)酵系統(tǒng)不但外形美觀，且功能齊全，自動(dòng)化程度頗高，能較大程度保留物料中的有效成分，未來發(fā)展不容小覷。

　　后，除上述的產(chǎn)品外，還有一些同樣具有市場(chǎng)前景的蘋果加工產(chǎn)品，如蘋果干、蘋果罐頭、蘋果粉等。小小蘋果花樣多，應(yīng)用相當(dāng)廣泛，發(fā)展前景不容小覷。同時(shí)，相關(guān)機(jī)械制造企業(yè)應(yīng)加快設(shè)備創(chuàng)新的步伐，為有需要的生產(chǎn)企業(yè)帶來更多的選擇與更高的產(chǎn)品品質(zhì)。

上一篇：偉業(yè)計(jì)量上研討會(huì)即將召開關(guān)注食品與環(huán)境

下一篇：飲料消費(fèi)多樣化成趨勢(shì) 三合一灌裝線實(shí)現(xiàn)靈活轉(zhuǎn)換生產(chǎn)

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

小小蘋果花樣多鮮食、加工兩不誤

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

小小蘋果花樣多 鮮食、加工兩不誤

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

小小蘋果花樣多鮮食、加工兩不誤

產(chǎn)品推薦更多+