飲料消費多樣化成趨勢三合一灌裝線實現靈活轉換生產

2020-10-29 14:57:07 來源：食品機械設備網整理編輯：Mary 閱讀量：8698

　　伴隨著經濟的發展和國民收入水平的快速提升，食品飲料行業的消費升級是發展趨勢，并且呈現健康化、多樣化、個性化消費趨向。為了更好地契合當下消費趨向，飲料加工企業也在加快設備換擋升級，例如引進三合一灌裝生產線，一改傳統生產線單一加工模式，實現多產品線靈活轉換，提高生產效率，節約購置多款設備的成本，又能滿足市場多品類消費需求。

　　中國是非常大的軟飲料市場之一。近些年受城鎮化進程加快、人們可支配收入增長等因素的推動，中國軟飲料市場呈現持續增長狀態。數據顯示，2019年中國軟飲料(包括包裝飲用水、濃縮飲料、果汁、即飲咖啡、即飲茶飲料、固體飲料、能量飲料、運動飲料及碳酸飲料等)市場規模超過9913億元，從2014-2019年的復合年增長率逼近6%。

　　隨著消費水平的提高和消費結構的升級，消費者對飲料的營養、健康、功能屬性和個性化、多樣化需求日益提升，這就在一定程度上改變了飲料產品消費結構。根據相關數據統計顯示，2019年中國軟飲料市場主要以包裝飲用水和即飲茶飲料為主，二者市場份額超過1/2。2020年植物蛋白飲和果蔬汁也擠入戰場，打破了市場既定格局，沖擊著其他種類的飲料。

　　現如今，飲料市場的競爭也愈加激烈起來，目前我國飲料市場的銷售已經呈現出品牌集中化、個性化、多樣化和健康營養的特點。為了迎合市場多樣化等消費需求，許多飲料企業注重產品研發的同時，也在加快設備的換擋升級，因為原有的灌裝生產線只能滿足單一產品的灌裝生產，并且灌裝飲料包材單一，同時無法實現回收，已無法滿足現在市場的需求。

　　筆者了解到，目前大多數企業使用的飲料灌裝生產線只能灌裝塑料瓶裝飲料，若是易拉罐、玻璃瓶飲料灌裝還需要再添置生產線，并且實現瓶子回收則還要購置回收瓶生產線，這樣雖說提高了生產效率，滿足多樣化市場需求，但是購置生產線成本太高，同時還占用車間空間，總體運營成本對于中小企業來說是一筆不小的開支。

　　據悉，有飲料企業對生產車間進行了升級改造，引進先進的柔性化生產技術，如三合一灌裝生產線。該生產線可以實現全自動生產的模塊性流水線，通過將相近系統組成統一模塊，再將模塊連接在一起，例如回收玻璃瓶、一次性玻璃瓶和易拉罐的灌裝、包裝組合在一起。可以說，不管是回收瓶子，還是多瓶灌裝，都可利用同一產線完成。

　　食品飲料行業受國民消費能力影響較大。受到居民消費水平不斷提高等的驅動，預計未來我國飲料市場增速將進一步提高，并依舊呈現營養健康、個性化、多樣化消費趨勢。在此背景下，能夠實現多品類產品生產靈活轉換，一機多用，生產效率高，速度快，功能強大的灌裝生產線或將更受市場歡迎。灌裝設備廠家要迎合需求，加快產品結構調整，更好地滿足生產需求。

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