切入選果機、冷鏈設備助農增收石榴步入發展快車道

振興農村經濟實現農民增收

2020-09-18 09:53:08 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：10244

　　現在正是石榴上市旺季，粒大透亮、鮮甜汁多、營養豐富的石榴非常受市場歡迎。近年來，許多地方著力盤活產業發展要素，大力發展石榴產業?，F如今，石榴產業帶貧減貧成效明顯，小石榴托起了大扶貧，石榴成了名副其實的“致富果”。而在選果機、冷鏈物流的加持下，我國石榴產業在提升產業附加值方面大有可為，對于破解產業發展難題，推動走上現代農業發展的“快車道”具有重要意義。

　　石榴果粒酸甜可口多汁，營養豐富，還有維生素C及B族維生素、微量元素等，在近年來，人們消費水平不斷提升以及健康飲食意識逐漸增強的大環境下日趨受到市場歡迎。近年來，隨著石榴種植面積不斷擴大以及地方政府的扶持政策，石榴種植已經成為不少地方支柱性產業，小石榴撬動大市場，托起大扶貧。然而，石榴產業快速發展的同時也存在品質和增收不穩定等問題。

　　通常石榴的品質決定產品的價格。石榴要經過人工按照大小、重量、外觀等進行分揀、包裝才能流向市場，但是人工長時間工作因受到體力、注意力等因素的影響，僅僅依靠人工分揀，很難保證石榴分揀質量，并且石榴分級較為單一。另外，近些年，伴隨著人口紅利逐漸減弱，人口老齡化日趨嚴重，勞動力成本不斷提高，限制了產業規模化發展。

　　為了提升石榴品質，提高產品附加值，穩定種植戶的收入，一些地方不斷創新機制，推動產業換擋升級，通過引進石榴選果生產線等自動化裝備，實現自動分級、包裝，加快石榴產業規?；?、集約化、標準化發展，也在一定程度上解決勞動力成本問題，推動走上現代農業發展的“快車道”。

　　誠然，由于石榴自身特性，不能磕碰，不易常溫條件下長時間貯運，因此石榴要發展，還得考慮“怎么運”。為了致力解決新鮮石榴在運輸上的難題，實現石榴新鮮采摘、產地預冷直發，并借助冷庫、冷藏車、冷藏箱等冷鏈裝備確保產品貯運新鮮品質。據悉，某石榴集散服務中心，籌建石榴預冷、氣調保鮮倉庫，可儲藏超過600噸鮮果，為產后分級、包裝、冷鏈物流服務提供了保障。

　　為了保證貯運新鮮品質和鮮果風味，減少“車輪上的浪費”，加快物流效率，石榴搭上了一波冷鏈物流“順風車”，既解決了種植戶的后顧之憂，保障水果鮮度和運輸質量，又使石榴的銷路更為廣闊，進一步穩定并增加收入，為農民開拓了新的致富道路。作為冷鏈物流中重要的運輸設備，冷藏車近年來市場規模不斷擴大，產量和保有量穩定增加。

　　毋庸置疑，冷藏車當下已成為冷鏈運輸的重要一環，在保障石榴等農產品安全以及新鮮品質方面起著至關重要的作用。自2013年我國冷藏車產量超過萬輛，到2018年期間都以超過20%的年增長率快速增長，進入穩步增長階段。2019年，我國冷藏車市場增長量為3.27萬輛，冷藏車保有量大約13.2萬臺，并且冷藏車綜合性能在不斷提高，正朝著功能多樣化、輕量化、智能化及環保節能方向大步邁進。

　　在諸多水果中，石榴雖不大眾，但其維生素的含量高出部分大眾水果的1-2倍，另外，石榴還是吉祥的象征，寓意著“多子多福”，在大健康趨勢，以及國家實施鄉村振興戰略的催化下，未來依據具有巨大的市場前景。得益于選果機、冷鏈設備，提高了產品的品質和新鮮度，進一步凸顯石榴產業的核心價值，為鄉村全面振興提供了強大動力，把增收富民產業做大做強，讓廣大農戶走上了現代農業發展的快車道，對石榴產業發展和農戶降本增收具有重大意義。

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