智能集成灶成行業消費趨向中國智“灶”步伐加快

2020-04-23 10:07:45 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：10106

　　現如今，在大數據、云計算、物聯網等發展之下，“中國智造”成為了智能化的代名詞。隨著越來越多年輕人走進廚房，智能化廚電產品日趨受到市場的青睞，廚電智能化也儼然成了行業“破局點”。目前，集成灶的市場發展進入高速上行通道，智能集成灶產品不斷推出，中國智“灶”步伐加快。

　　傳統灶具多以燃氣為主，后來燃氣灶的逐漸普及及煤氣的源源供應，便形成了今天的燃氣灶具。如今，市面上的燃氣灶品種增多，款式齊全，性能指標，節能和環保等方面也都有所改善。不過，傳統的燃氣灶一直存在一些問題，例如安全問題是其非常大的隱患，因干燒、燃氣泄漏等造成的安全事故時有出現。

　　隨著國外先進燃具開發制造技術的引入，帶來了中國燃具事業的突破性改變，燃氣灶在生產質量和可靠性，工藝水平以及安全使用等方面得到進一步改善。而今，科技不斷的發展，以及家庭對廚房生活高品質的需求，廚房灶具也做得過更加功能化、集成化以及智能化，集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜等多種功能于一體的集成灶日趨受到人們關注。

　　近年來，隨著國家對綠色環保理念的大力提倡，廚電行業向綠色智能、節能環保方向轉型已成為行業新風口，這也給集成灶行業發展帶來了極大的機遇。

　　目前集成灶具有抽油煙效果好，節能低耗環保以及節省空間等優點。集成灶由于采用深井下排或側吸下排，下排風產生流體負壓區的原理，讓油煙往下吸走，無油煙四處升騰現象。

　　據說，一般集成灶吸油率達到95%，不乏有些品牌集成灶油煙吸凈率達到了99%以上的高指標，使用體驗及抽油煙效果、清潔方面都優于傳統灶具。另外，集成灶把油煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜等多種功能集合在一起，有效地節省了廚房空間，讓廚房空間利用度大大提高，同時還在一定程度上減少其它廚房單機設備費用。

　　隨著越來越多年輕人走進廚房，智能化廚電產品日趨受到市場的青睞，此類產品在電商上也銷量居前。智能化廚電產品更加人性化，更具實用性，聯動性以及安全性等功能不斷增強，使用、控制方面十分方便，給用戶提供了更多智能化生活感受。部分消費者表示，語音智能廚電產品只需“張口”，不用動手，減少了觸碰，更衛生安全。

　　現今，在大數據、云計算、物聯網、人工智能以及5G技術等發展之下，廚電智能化已成了行業“破局點”。預計到2020年，廚電設備的智能化率或將達到25%。

　　在智能技術更新與進步的加持下，集成灶智能化也成為灶具行業大趨勢。越來越多的廚電企業融合物聯網、大數據、智能化等技術，賦予傳統廚房灶具等廚房設備更多的智能化元素。

　　據悉，某廚企推出的智能集成灶，采用直噴燃燒、多通道混合燃燒和異型擴壓高效引射混合等多重技術，讓火力更穩定，烹飪火候隨心掌控。并且采用多重安全裝置設計，溢鍋自動關火斷氣功能，自動熄火保護避免意外，同時帶有及熱電偶熄火保護功能，防止“廚房小白”因為操作失誤而導致安全事故的發生，很好地解決了傳統灶具安全隱患問題。

　　隨著人們生活水平的不斷提高和對健康生活的不斷追求，加之大數據、人工智能、5G等先進技術的加持，智能化集成灶將成為市場消費趨勢。為此，集成灶制造廠家要從市場消費者的需求出發，把握廚電產品創新和智能化，實現中國智“灶”。只有不斷的進行產品更新和智能技術迭代，才能更好地讓集成灶延續高增態勢。

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