“共享”理念再度釋放利好為食品工業(yè)按下“快進鍵”

2020-03-06 15:52:42 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：13330

　　近年來，“創(chuàng)新”、“人工智能”以及“共享經(jīng)濟”等成為熱詞。其中，在某重要會議上曾6次提到了“共享”，2次提到了“共享經(jīng)濟”，彰顯了有關部門對于共享經(jīng)濟這一新興業(yè)態(tài)的鼓勵和支持。近日，得益于“共享員工”用工模式的嘗試，某食品企業(yè)產(chǎn)能恢復超過75%，很好地緩解了人手不足問題，為產(chǎn)能恢復按下“快進鍵”。

　　根據(jù)日前發(fā)布的相關報告顯示，2019年共享經(jīng)濟市場交易額超過32800億元，比上年增長接近12%。如今在的共享環(huán)境下，共享經(jīng)濟在提高資源配置效率，促進產(chǎn)業(yè)轉型等方面的作用進一步顯現(xiàn)，食品加工行業(yè)及食品設備制造業(yè)再獲利好，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展按下“快進鍵”。

　　作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)的食品加工行業(yè)受到近些年勞動力成本不斷上升、人員流動量大、勞動力缺口大等影響，加之近期招工難、老員工返崗需時間等，部分企業(yè)面臨著兩難局面，如生產(chǎn)進度、產(chǎn)能無法及時滿足市場訂單需求。

據(jù)悉，某食品企業(yè)積極尋找用工資源，并嘗試“共享員工”用工模式，產(chǎn)能恢復超過75%，很好地緩解了人手不足等問題。

　　在諸多食品加工企業(yè)面臨著勞動力成本居高不下、人員流動量大、勞動力缺乏等的今天，“共享員工”采用企業(yè)之間互助、抱團的一種合作模式，無疑是當前問題的解決之法。“共享員工”用工模式有效提高了人力資源配置效率，尤其是個別大量冗員企業(yè)，可以調出企業(yè)降低用工成本減輕資金壓力，有效地實現(xiàn)了企業(yè)之間的“雙贏”。

　　不僅僅“共享員工”，還有“無電機共享抽油煙機”、“共享保鮮箱”、“共享包裝箱”、“共享冷藏托盤”、“共享生鮮周轉筐”等共享產(chǎn)品也都充分提高了產(chǎn)品整體流轉率，提高了資源配置效率，為企業(yè)減輕一定的資金壓力。并且，該類共享產(chǎn)品實現(xiàn)了循環(huán)利用，具有綠色環(huán)保的重要意義，更是共享經(jīng)濟時代下的綠色行動。

　　筆者獲悉，一公司研發(fā)出智能“共享保鮮箱”，通過使用可循環(huán)保溫材料，替代原有的泡沫箱和冰袋，不僅減少了對冷鏈車的依賴，全程溫度及定位可監(jiān)控，同時還可以循環(huán)使用，節(jié)能環(huán)保。

再如，某電商企業(yè)推出“共享包裝箱”、“共享快遞盒”，還有公司申請了“共享紙箱”，并逐步投放市場，一定程度上減少傳統(tǒng)塑包裝材料的使用。

　　而今共享產(chǎn)品已是“遍地開花”，“共享”概念深入人心，并且已延伸到了食品設備制造行業(yè)。據(jù)了解，某食機裝備企業(yè)以“綠色環(huán)保”、“共享工廠”為切入點，通過與一企業(yè)共享合作達成共識，減少生產(chǎn)、設備、倉房等環(huán)節(jié)的成本，取長補短、彼此幫扶，著眼于工藝、設備改進，產(chǎn)能提升等，推動產(chǎn)業(yè)轉型升級，實現(xiàn)互利共贏。

　　綜上，“共享”發(fā)展理念不僅提高了人力資源配置效率，很好地幫助食品加工企業(yè)解決勞動力成本不斷上升、人員流動量大、勞動力缺乏等問題，同時還能夠進一步提升食品機械裝備制造企業(yè)的資源集約化水平，有助于工藝、設備、技術、產(chǎn)能等相關制造資源配置不斷優(yōu)化，降低企業(yè)成本，推動我國食品機械制造業(yè)實現(xiàn)轉型升級。

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