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食品機械12月28日行業(yè)熱點聚焦

2019-12-28 17:08:22 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：11000

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　近幾年，廚電行業(yè)整體態(tài)勢增長不明顯。廚電市場的整體態(tài)勢倒逼廚企做出改變，積極尋找新的增長點已經(jīng)成為行業(yè)共同的話題。在此背景下，廚電智能化已成了行業(yè)“破局點”，預(yù)計到2020年，廚電設(shè)備的智能化率或?qū)⑦_到25%。【詳情點擊】

　　俗話說，民以食為天，食以安為先，一直以來，餐食安全受到人們關(guān)注，尤其是老年和學(xué)生用餐安全。為了更好地保障老人、學(xué)校用餐安全，許多地方加快采用“中央廚房+統(tǒng)一配送”集中供餐方式，從根本上保證飯菜的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全。【詳情點擊】

　　日前，國家統(tǒng)計局公布新數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，11月份，全國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)利潤總額同比增長5.4%，增速轉(zhuǎn)正，尤其是裝備制造業(yè)的部分子行業(yè)表現(xiàn)向好。業(yè)內(nèi)人士表示，工業(yè)生產(chǎn)和銷售的積極表現(xiàn)讓工業(yè)企業(yè)利潤數(shù)據(jù)均呈現(xiàn)回暖趨勢，未來食品機械設(shè)備行業(yè)前景也趨樂觀。【詳情點擊】

　　隨著年關(guān)將至，腌肉、腌魚開始制作了。但是肉類等腌制食品腌制工藝十分講究，在食品工業(yè)領(lǐng)域，如何提高腌制效率，加快肉類腌制入味，保證腌制均勻性，直接影響肉類等腌制產(chǎn)品的風(fēng)味口感。而在鹽水注射技術(shù)的快速發(fā)展與推廣應(yīng)用之下，為改善腌肉類產(chǎn)品口感提供技術(shù)支持。【詳情點擊】

　　在過去的2019年里，國內(nèi)食品行業(yè)迎合年輕消費者需求，不斷提升品質(zhì)，不少細(xì)分市場都打了個漂亮的翻身仗，方便面市場就是其中之一。如今，年輕消費群體對方便面的訴求不僅僅是便宜、方便，更在向高營養(yǎng)、高品質(zhì)發(fā)展。而食品加工技術(shù)的發(fā)展也為方便面生產(chǎn)企業(yè)打開了品質(zhì)升級的“大門”。【詳情點擊】

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