兩大驅動力為我國漁業帶來新的“產業革命”

2019-12-25 14:17:08 來源：食品機械設備網編輯：Lia 閱讀量：11540

　　漁業是我國古老的產業之一，早在詩經中就有“南有嘉魚，烝然罩罩”的記載。人們在江河中捕魚食用、販賣，這便是現代漁業的雛形。經過不斷的發展，如今我國漁業取得了長足發展。而冷鏈物流、水產品深加工設備等也在保障水產品穩定供給、豐富供給方面發揮了重要作用。

　　據了解，建國初期，我國水產品產量僅為45萬噸，人均占有量為0.8公斤。在政策鼓勵和漁業從事人員的努力下，我國漁業產值直線上升。數據顯示，2018年我國水產品總產量達到6458萬噸，人均占有量為46公斤，高出人均占有量一倍，漁業經濟總產值也達到了25864億元。

　　業內人士表示，我國漁業之所以能迅速發展起來，科技的支撐力量不可小覷。2018年，我國漁業科技進步貢獻率已超過60%。除了育種的優化，制冷技術、加工技術的發展也讓水產品的銷售半徑不斷擴大，市場呈現多樣化發展。

　　魚、蝦等水產品在運輸途中極容易死亡，尤其是一些深海魚類，在普通環境下很難存活。市面上通常以冷凍水產品和冰鮮水產品的形式進行售賣，對于水產品來說，溫度越低，保鮮期越長。例如一般魚類在-18℃可儲存9個月，蝦在-18℃可儲存12個月，貝類-25℃~-18℃可儲存6-10個月，金槍魚則需要在-60℃超低溫環境下儲存。

　　而運輸這些冷凍、生鮮水產品時，通常需要全程冷鏈物流。冷鏈物流是將冷藏車、冷庫、恒溫設備等軟硬件結合起來，在快速配送產品的基礎上保證水產品全程處于規定的低溫狀態，保障產品質量。

　　目前，我國水產品冷鏈物流的發展規模迅速。根據統計結果，現今我國水產品冷鏈流通率達到23%，冷藏運輸率也已經達到40%。值得一提的是，我國水產品冷鏈物流發展環境和條件正在不斷改善，冷鏈物流正趨向終端化、信息化、標準化、專業化發展，保證水產品品質和質量安全，減少損耗、防止污染。

　　除此之外，伴隨著經濟水平的提升，消費者對水產品的需求變得越來越多樣化。我國漁業也在加緊發展水產品加工，延伸產業鏈，提升水產品價值。如今，我國的水產品加工不再僅限于簡單的凍魚、凍蝦、干燥、罐頭等，而是往更深的營養物質提取等方面發展。相關設備制造商不僅要生產高效率、低能耗的設備，更要加強新型水產品加工設備的研制能力，滿足產業發展需求。

　　另外，信息化、智能化也成為未來水產品加工的主攻方向之一。近日，浙江省舟山市普陀區舉辦的“5G+智慧水產”現場交流會上，當地某公司展示了5G技術在水產品切割加工、產品倉儲、設備管理等方面的應用場景，為水產加工行業智能化、數字化建設“添磚加瓦”。

　　在市場力量的推動和政策的引導下，我國漁業正在快速發展的道路上疾馳。而制冷技術、食品加工技術的創新升級更是為產業帶來利好。未來冷鏈物流、水產品加工設備還將往高效利用、精深加工等方面發展，為我國漁業助力。

上一篇：飲料行業迎來洗牌殺菌設備助企業打贏翻身仗

下一篇：烘焙行業規模增長快柔性化包裝機迎合多元化包裝需要

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

兩大驅動力為我國漁業帶來新的“產業革命”

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

兩大驅動力為我國漁業帶來新的“產業革命”

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

產品推薦更多+