食品機械12月21日行業熱點聚焦

2019-12-21 17:02:07 來源：食品機械設備網編輯：Lia 閱讀量：11749

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　面條來源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。隨著天氣漸漸變冷，許多面館的湯面生意也異常火爆。據了解，有些面館之所以生意很好，其中原因包括湯面不黏連，口感爽滑、勁道，以及就餐高峰期出餐效率高，減少顧客等待時間。而在其中，真空和面機、煮面爐發揮著不可忽視的作用。【詳情點擊】

　　隨著消費水平不斷提高，食品包裝化的趨勢越來越明顯，包裝也開始趨于小量化。而今市面上經常能看到小袋包裝的休閑食品、鹵制品、飲品、乳品、咖啡、大米、食用植物油等等，滿足市場消費需求。許多企業也在“小”包裝上做起了文章，真空鎖鮮包裝機也為新鮮、口感和品質交上滿意“答卷”。【詳情點擊】

　　年底到來，氣溫持續下降，與家人或朋友圍坐一起吃火鍋成了冬日的慰藉。現今，餐飲市場持續擴大，國內火鍋店也是遍地開花，產業成長迅速。火鍋食材中，速凍制品不可少，如各種丸子、生鮮、肥牛卷等。消費者對食品的品質要求不斷提高，而速凍設備的發展成為食材品質提升的重要推動力。【詳情點擊】

　　日前，產品追溯認證與信息技術在糧油行業應用研討會在陜西西安召開。糧油行業是支撐我國國民經濟基礎的產業之一，隨著居民生活水平的提升以及消費者日益提高的食品安全意識，糧油食品的質量安全亟需進一步增強。但糧油產業鏈較長，涉及到農業及初加工等多方面。因此，產品質量追溯系統的建設就變得尤為重要。【詳情點擊】

　　獸藥殘留超標是我國動物源食品存在的食品安全隱患之一，它多來源于畜禽養殖中超量使用獸藥，或使用違禁藥品。雖然目前我國已發布多條規定來規范畜禽養殖中獸藥的使用，但讓有一些不法分子鉆監管漏洞。因此，動物源食品生產企業在進行原料和成品檢驗時，可用獸藥檢測設備進行檢測。【詳情點擊】

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