數字科技推動產業升級成產業發展重要驅動力量

2019-11-11 15:29:27 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：10055

　　隨著信息技術革命的發展，物聯網、大數據、云計算、區塊鏈、人工智能和現代科技結合的“數字科技”加快推動著諸多行業的數字化升級，并對社會經濟生活產生非常重要的影響，不僅成為經濟增長的新動能，同時還助力相關產業實現互聯網化、數字化和智能化，實現成本降低、效率提高、用戶體驗提升等，終實現新的效益增長。

　　餐飲業：共創餐飲數字化未來

　　隨著云計算、大數據、物聯網等信息技術的快速發展，以及5G商用的開啟，數字科技的應用將給諸多行業帶來方方面面的變化，助力行業開啟數字化進程。屆時，餐飲行業也將迎來變革與創新。

　　行業人士認為，餐飲業有幾個重要的關注點，其中包括品質、準時。而通過對線上及線下全渠道的數據進行加工分析，來真正全面了解用戶，實現數字化經營發揮著重要作用。

　　不僅如此，數字科技在智慧餐飲監管系統作用不容忽視，有利于確保餐飲食品安全。據悉，杭州西湖區引入云計算、大數據、物聯網等信息技術，大力創建食品安全智能感知與響應系統，提升食品安全監管效能。例如，該系統帶有智能消毒傳感器裝置，能將每日消毒時間與時長數據自動上傳系統，督促整改小餐飲消毒不規范等情況。

　　農業：邁向、可視的精耕細作

　　近幾年，數字科技被越來越廣泛地應用于農業生產中。它改變了傳統農業“靠天吃飯”的特性，可以利用智能化系統掌握農作物的生長環境，控制農業作業環境，節約農業生產的人力物力成本。可以說，數字科技的應用給農業生產帶來了方方面面的變化，助力農業開啟數字化進程。

　　筆者獲悉，陜西一家食用菌生產企業以移動互聯網、物聯網、大數據、云計算等技術為核心，通過智能數字系統準確地控制水泵、補光燈等設備，自動進行溫、光、水、肥等的補充，達到智慧農業的效果。

　　如若二氧化碳濃度過低，系統會自動補充；如果濕度過低，系統就會自動觸發加濕器等等，在數字科技的輔助下，傳統農業正一步步邁向、可視的精耕細作。

　　養殖業：數字科技開展AI養牛

　　日前，三家農牧養殖企業與某企業簽署了智能養殖合作協議，在奶牛、肉牛等交易三大領域引入AI技術。屆時，AI技術能夠幫助企業實現牛只管理、圈舍管理的數字化、智能化和互聯網化等。

　　其中包括了飼喂、疾病監測等各項環節，通過智能化，有利于實現完全統一的、全產業的監控，既解決了人口紅利的消退帶來勞動成本提升的問題，也確保了產業效益。

　　小編結語：

　　如今，數字科技的服務領域已從零售領域向上拓展到生產領域，幫助傳統餐飲業、農業、工業等行業提效增質。未來食品工業等更多行業實現數字科技和傳統行業的融合，提升產業的能力，同時也有越來越多的企業可以在行業經驗基礎上加上技術能力，實現效率提升。相信，未來數字科技在我們的生活中觸手可及，讓我們拭目以待吧！

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