2019年制造業品牌培育企業名單發布涵蓋酒水等

2019-06-05 10:13:52 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：26634

　　日前，山東省2019年“中國品牌日”品牌發布會暨品牌論壇召開，會上發布了140多家《2019年山東省制造業品牌培育企業名單》。據了解，2019年山東省制造業品牌培育企業名單共分為食品制造業、信息技術、裝備制造、新材料等15大領域。其中，食品制造業領域的上榜企業有20家，涉及酒水、糧油、食品添加劑、食品等方面。

　　近年來，山東大力實施品牌強省戰略，推動供給側結構性改革，深入推動該省品牌培育工作，在全省范圍內培育一批質量高、效益高、誠信度高、美譽度高和關聯度高的具有試點示范效應的制造業品牌企業。專家通過依據《制造業品牌企業培育》系列地方標準，從定性、定量兩個方面進行專家評審，確定了2019年度山東省制造業品牌培育企業名單。

　　筆者了解到，在酒水方面，有青島瑯琊臺集團股份有限公司、煙臺張裕葡萄酒釀酒股份有限公司、中糧長城葡萄酒(蓬萊)有限公司、山東景芝酒業股份有限公司、山東扳倒井股份有限公司。其中，青島瑯琊臺集團股份有限公司生產歷史悠久，科研開發力量雄厚，其是主要以生產白酒、果飲、生化等產品的現代化企業集團。

　　而山東景芝酒業股份有限公司擁有先進的芝麻香型白酒生產工藝，其整個工藝操作做到“穩、準、細、凈”，粉碎要“呈梅花瓣、無孢生”等，同時創新研制出了新窖老熟、微機勾兌、立式大曲等一系列國內先進的釀酒技術，生產的酒水能夠滿足各個層次，不同地域，不同口味的消費者的需求。

　　除了酒水之外，還包括得利斯集團有限公司、榮成奉祥食品股份有限公司、煙臺欣和企業食品有限公司、青島波尼亞食品有限公司、煙臺雙塔食品股份有限公司等食品加工企業。據了解，得利斯集團有限公司是以生產低溫肉制品、冷卻肉和海洋生物制品為主的高科技食品專營集團企業。同時，采用低溫蒸煮工藝，不斷完善全程控制的肉食品產業鏈條。

　　另外，又采用上目前先進的低壓脈沖三點擊暈、立式蒸汽燙毛、臥式真空采血、脫酸排毒24小時、氣體火焰瞬間二次滅菌、快速冷卻降溫等工藝技術，既不破壞肉類纖維組織，保留肉中的營養成分，又能夠使冷卻肉達到純生可食的無菌程度，從而更好地保證肉制品食用安全。

　　其實，除了制作先進的食品加工工藝技術，食品生產加工中還要格外重視檢測。筆者獲悉，榮成奉祥食品股份有限公司是一家以農副漁產品為原料進行精深加工的企業，建有高標準、高技術含量的檢測中心，并配備了先進的食品檢測儀器，有菲尼根氣質聯用儀、島津液相色譜儀、液質聯用儀、氣相色譜儀等，嚴格把關，確保食品品質安全。

　　從《2019年山東省制造業品牌培育企業名單》中，讓我們看到了不少食品制造業領域的企業喜獲榮譽稱號，再次向大家展示了“中國制造”、“中國品牌”的力量。相信，隨著地方實施品牌戰略，推動供給側結構性改革，深入推動品牌培育工作，將會有越來越多的食品制造業領域的企業推動食品工業大步向前。

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