月餅寓意團圓，也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因為月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。

月餅水分測定儀ST-100A可以測量小量程的月餅水分含量，廣泛應用于糧食、飼料、煙草、造紙、食品、茶葉、飲料、谷物、化工原料、制藥原料、紡織原料等行業，對樣品所含的游離水份進行測試。

月餅水分測定儀ST-100A優點：

（1） 高精度（進口電磁力稱重傳感器）與穩定性相結合，易操作

（2） 強大的測試能力，獲得準確的數據結果

（3）LCD顯示屏，易于參數讀取

（4）不受環境，濕度影響，無需輔助設備

（5 ）失重加熱模式（標準加熱、階梯加熱、快速加熱分析方式）滿足各種固、液、粉水分測定需求

（6 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、PC和其他外圍設備

（7）環形石英鎢鹵紅外線環形燈加熱方式可直接從物質內部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源(鎢鹵環形燈是在紅外線燈中注入碘或溴等鹵素氣體，在高溫下，升華的鎢絲與鹵素進行化學作用，升華的鎢會重新凝固在鎢絲上，形成平衡的循環，避免鎢絲過早斷裂。因此鎢鹵燈比普通紅外線燈更長壽)

ST-100A主要技術參數：