商用杏鮑菇切絲機器采用304不銹鋼制作，仿韓國設計，新穎的輸送代式傳輸使加工過程安全又快捷，上下雙刀組設計可以使肉切成片狀或者切成絲狀，連續式投料切肉片或肉絲產量高達1噸每小時。
切肉大小可根據需要定制不同間距的刀組，刀組可徒手輕松拆卸下來利于清洗，刀片采用420材質制作經久耐用，下方刀梳設計更利于快捷入料。
常用于大型中央廚房，餐飲配送單位，大型食堂等肉類切片切絲，海帶切絲，香菇切片，榨菜切絲等。
機器采用新穎設計可以連續式加工同時更好的保護操作人員安全。
江西贛云食品機械有限公司，成立于2005年，是一家集研發、生產、銷售及服務于一體的現代化大型中央廚房設備生產企業，旗下擁有江西谷緯科技有限公司、江西眾得力廚具有限公司、贛州統茂塑膠五金有限公司、贛州市贛云食品機械廠等4家子公司，形成了“差異化品牌矩陣協同發展”的格局。
通過多年的發展，公司掌握“肉丸加工成套設備、中央廚房成套凈菜加工設備、預制菜加工設備”設備的核心技術，2016年開始，相繼引進德國、日本、韓國、中國臺灣等地先進設備和技術，不斷增強公司整體實力，目前，公司產品涵蓋 肉丸、肉制品、果蔬、預制菜、包裝、輔助等加工設備、形成3大主流食品加工設備生產流水線，業務遍布各地。
肉丸加工全套設備及現代化大型廚房凈菜加工設備，熱廚設備，后端包裝設備
| 電壓 | 380V | 功率 | 3.74kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,中餐店設備,西餐店設備,其他 |
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