贛云雞皮去油機整機采用不銹鋼制作，人性化設計可自由調節去油脂厚度范圍0.5-6mm之間，去油脂干凈速度快捷，操作簡單放入即可，常用于去除豬皮上的脂肪油，雞皮上的油脂，魚皮上殘余的魚肉，鹿皮上的脂肪油，及其他動物外皮上的油脂。
可搭配一臺小型空壓機用于將去除的油脂吹除，利于連續加工，后期拆卸清洗可徒手完成簡單方便。
機器不僅可以去豬皮的膘油脂肪等物質，而且還可以處理煮熟的豬皮將其脂肪油去除，當然對于其他動物皮的脂肪也是可以去除的，比如雞皮的脂肪油，牛皮的脂肪。
江西贛云食品機械有限公司，成立于2005年，是一家集研發、生產、銷售及服務于一體的現代化大型中央廚房設備生產企業，旗下擁有江西谷緯科技有限公司、江西眾得力廚具有限公司、贛州統茂塑膠五金有限公司、贛州市贛云食品機械廠等4家子公司，形成了“差異化品牌矩陣協同發展”的格局。
通過多年的發展，公司掌握“肉丸加工成套設備、中央廚房成套凈菜加工設備、預制菜加工設備”設備的核心技術，2016年開始，相繼引進德國、日本、韓國、中國臺灣等地先進設備和技術，不斷增強公司整體實力，目前，公司產品涵蓋 肉丸、肉制品、果蔬、預制菜、包裝、輔助等加工設備、形成3大主流食品加工設備生產流水線，業務遍布各地。
肉丸加工全套設備及現代化大型廚房凈菜加工設備，熱廚設備，后端包裝設備
| 電壓 | 380v | 工作效率 | 18m/min |
|---|---|---|---|
| 功率 | 0.75kw | 切割尺寸 | 500mm |
| 切割寬度 | 500mm | 外形尺寸 | 830*720*920mm |
| 重量 | 115kg |
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