LDR0.1-0.7技術參數表(Specification) | ||
序號 | 項目(Item) | 電加熱蒸汽發生器 |
1 | 額定蒸發量（Rated evaporation） | 100Kg/h |
2 | 額定蒸汽壓力（Working pressure） | 0.7MPa |
3 | 額定蒸汽溫度（Working temperature） | 171℃ |
4 | 鍋爐滿水容量（Water capacity) | 28L |
5 | 燃料（fuel） | 電 |
6 | 設計鍋爐熱效率（Efficiency) | 99% |
7 | 輸入功率 | 72kw |
8 | 輸入電流 | 108A |
9 | 額定電壓 | 380V |
10 | 主汽閥口徑 | DN25 |
11 | 進水閥口徑 | DN15 |
12 | 安全閥口徑 | DN15 |
13 | 排污閥口徑 | DN25 |
14 | 外形尺寸（Size） | 880*630*1380mm |
15 | 運輸重量（Transport weight） | 160kg |
醋的優點很多，不僅可以殺菌預防痢疾，還能調節酸堿平衡，增強我們人體的肝臟機能，促進人體的新陳代謝。醋是我們生活中*的一部分，不僅因為它是我們常用調料之一，更因為醋中含有許多我們人體自身不能合成的多種氨基酸，特別是有機酸含量較多。
醋是我們日常生活中常見的調料，醋，不僅僅是一個酸字。好醋的味道亦有層次，酸中帶清甜和鮮，用醋來增香提味，是烹飪中畫龍點睛的一筆，備一瓶好醋在廚房中天天相見，是件愉快的事情。可是大部分人卻不知道醋是需要釀醋蒸汽發生器的。
釀醋需要蒸煮、冷卻、拌曲、酒精發酵、醋酸發酵和熏醅等過程，其中蒸煮是極其重要的過程，乃至影響醋的口感，而蒸煮離不開釀醋蒸汽發生器。
蒸煮的主要目的是加速糖化。傳統方法為使用蒸鍋進行蒸煮醋的原料，這個過程是使原料與微生物的接觸面擴大，有利于糊化均勻。而整個蒸煮過程中需保證原料無夾心、不粘，大約需要兩個小時才能*將原料煮好。
傳統的方法不易進行操作，很多人控制不好蒸煮原料的時間與溫度，乃至原料不熟、粘鍋等問題，并且蒸煮時間較長，效率低下。因此，很多人選擇采用釀醋蒸汽發生器進行蒸煮。
立浦熱能釀醋蒸汽發生器產汽快，熱效率高達98%，能夠在較短時間內煮熟原料。更重要的是，該蒸汽發生器能夠合理控制蒸煮時間與溫度，將原料蒸煮到剛剛好，不會夾心與粘鍋。經過釀醋蒸汽發生器釀出的醋不僅聞起來清香，吃起來更是香甜可口！
釀醋制作72kw電蒸汽發生器 釀醋制作72kw電蒸汽發生器
