多味花生充氮氣真空包裝機 上、下真空室一般采用鋁合金鑄造后經銑創加工或不銹鋼薄板經折邊或模壓后焊接平整加工，也有上、下真空室分別采用鋁合金及不銹鋼二種材料組合。
多味花生充氮氣真空包裝機的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要還有抗壓,阻氣,保鮮等作用,能更有效地使產品長期保持原有的色,香味,形及營養價值.另外有許多產品不適宜采用真空包裝而須采用真空充氣包裝.如松脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等.食品經真空充氣包裝后,包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷.同樣適合各種金屬器件的防銹，防氧化包裝。
可根據所包裝產品特性采用混合氣體充入包裝法，真空后再充入氮氣,二氧化碳,氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體.其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內保持正壓,以防止袋外空氣進入袋內,對食品起到一個保護及保鮮作用.
集現代包裝技術為一體的新型真空充氮包裝機械，可廣泛用于食品，貴重藥材、土特產品、金屬等固體、顆粒、片狀、粉狀及多種形態的產品，進行真空包裝或真空充氮包裝。特別適合于酥脆、油炸、果蔬脆片等休閑食品的真空充氮包裝效果佳。可有效防止產品氧化、蟲蛀，可達到防潮、保質、保鮮，延長產品的儲存期，是現代保鮮產品的好方法。
