罐裝羊蝎子殺菌鍋 裝設(shè)有閥、壓力表，溫度計(jì)等附件，要保持無(wú)危險(xiǎn)，齊全、靈敏、可靠。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無(wú)鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤(pán)破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次，凡水柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5℃則應(yīng)送修或更換。
罐裝羊蝎子殺菌鍋 裝入食品，開(kāi)始?xì)⒕?/strong>
關(guān)閉鍋蓋，關(guān)閉放氣閥門(mén)，打開(kāi)鍋蓋密封閥門(mén)，密封鍋蓋。
打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，打開(kāi)空壓機(jī)開(kāi)關(guān)，打開(kāi)壓力開(kāi)關(guān)，待壓力達(dá)到0.18-0.2自動(dòng)排氣時(shí)，開(kāi)如同以前步驟上水，把熱水加入殺菌過(guò)內(nèi)上水位達(dá)到鍋內(nèi)水位的1／3時(shí)先關(guān)閉上進(jìn)水閥門(mén)，再關(guān)閉水泵電機(jī)。
打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)，設(shè)定殺菌時(shí)間，待鍋內(nèi)溫上升到100度左右時(shí)，打開(kāi)立著的管道閥門(mén)，找開(kāi)鍋內(nèi)上進(jìn)水閥門(mén)，開(kāi)啟水泵開(kāi)關(guān)（循環(huán)時(shí)因?yàn)槭潜惧亙?nèi)循環(huán)，所以不用打開(kāi)管道上的放氣閥門(mén)）。
殺菌完成后，報(bào)警器閃爍，先關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān)，關(guān)閉上進(jìn)水閥門(mén)，關(guān)閉水泵，把上鍋內(nèi)熱水再用立著的管道閥門(mén)打開(kāi)壓回下熱水罐水泵。
