蒸汽炒醬夾層鍋
蒸汽炒醬夾層鍋
產品構造
該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品以液化氣(天然氣)為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
工作原理
強大行星攪拌機是一種新型效率高無死點混合攪拌設備,它具有特別、新穎的攪拌形式,釜內有兩根或3根多層漿葉攪拌器和1～2個自動,攪拌器在繞釜體軸線公轉的同時,又以不同的轉速繞自身軸線高速自轉,使物料在釜體內作復雜的運動,受到強烈的剪切和搓合其效率通常為普通攪拌機的數倍。
適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、 攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式轉動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式，其轉動比為非整數轉動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。
6、 干凈衛生：使用的傳動與密封結構，其轉動部分與鍋內潔凈、衛生。
7、 倒料方便輕松：該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。
用途：行星攪拌夾層鍋廣泛應用于糖果，制藥，乳品，酒類，糕點，蜜餞，飲料，罐頭，鹵味，等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯，燒菜燉肉，熬粥等，更是備受餡料醬、肉制品熟食業，調味品等行業的青睞，是食品提高質量，縮短時間，改善勞動條件的良好設備。
攪拌方式：減半系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點，使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈，衛生，該系列設備自動/液壓型是利用液壓推動使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推動傾翻鍋體，易于進出原料，節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點。是性能優良的攪拌機。
行星攪拌夾層鍋：
概述：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，加熱方式可采用蒸汽，液化氣，天燃氣等形式，行星攪拌即攪拌系統自轉公轉相結合，傳動比為不整數傳動比，保證鍋體內無任何攪拌盲點，是新興的型攪拌裝置
產品用途
行星攪拌夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
