鮮毛豆不容易存貯,有一定的季節性。為了加工的方便我們會把毛豆加工成速凍毛豆,方便長時間的存貯和流通市場。
毛豆清洗機采用水浴式氣泡清洗,物料在水中通過氣泡在釋放過程中產生的翻騰效果,使物料在水中發生不規則的強烈翻轉運動,通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作,同時由于物料是在汽水混合物中產生的翻騰運動,有效避免了清洗過程中產生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現象,提高了工作效率,變人工作業為機械化加工。
設備帶有循環水泵和過濾水箱,實現清洗水循環使用,節約用水,根據實際生產情況補充更換新水。輸送帶電機,可實現調節變速功能,被清洗的蔬菜經過網鏈輸送,自動送料,自動出料,根據生產需要調節輸送帶輸送程度。操作及維護簡便,工作效率高,是較為理想的食品清洗設備
毛豆清洗機特點:
1、氣泡清洗機在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯合工作下,具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠能保持原有色澤等特點。
2、設備除電機、軸承等標準件外均采用食品級材料安全可靠、無污染,*符合出口食品衛生要求。
3、氣泡清洗機輸送部分采用SUS304不銹鋼網帶,輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶運動行進,能夠避免對輸送物的損壞。
速凍毛豆的加工設備有:風選機、清洗機、漂燙機、冷卻機、瀝水機、風干機、速凍機、真空包裝機等。設備可以根據加工流水線的工藝的不同來進行不同的選擇配置。