鴨血豆腐成套加工設備 海鴨蛋殺菌鍋按照殺菌方式的不同，分為：1、水浴式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，通過壓力和水泵促進循環，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：以蒸汽為加熱介質，直接進行升溫。通過機械裝置來保持蒸汽與空氣混合，使其在殺菌釜內循環。由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。3、噴淋式殺菌：該方式分為頂淋式、側噴式、全噴式。這種方式是采用噴嘴和噴淋管將熱水噴射出霧狀波浪形熱水至食品表面，溫度均勻*。水通過換熱器進行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效、全面的對產品進行殺菌。
特點：
采用模擬溫度控制系統根據不同食物對滅菌條件設計行動設定要求，而且隨時可設定升溫、飲料殺菌鍋保溫和冷卻程序，食品高溫殺菌鍋這樣的目的是保證使每一種食品均可在狀態下進行滅菌，通過短時間高溫殺菌從而避免了在相同高溫高壓飲料殺菌鍋滅菌方式下熱損傷大的情況，而且保持了食品的原有營養及口感。
鴨血豆腐成套加工設備 海鴨蛋殺菌鍋分類：
1.按鍋體材質分為：全不銹鋼304殺菌鍋、碳鋼殺菌鍋；
2.按殺菌方式可分為：蒸汽殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、回轉式食品殺菌鍋等
3.按罐體結構可以分為：立式殺菌鍋、臥式 殺菌鍋、單罐殺菌鍋、上下罐雙層殺菌鍋、雙鍋并聯殺菌鍋、三鍋串聯殺菌鍋
4.按加熱方式可以分為：蒸汽加熱殺菌鍋、電加熱食品殺菌鍋。
5.按控制方式可以分為：全自動殺菌鍋、半自動殺菌鍋、手動食品殺菌鍋
售后 ：
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