不管是在超市還是便利店，新鮮的肉類才能吸引顧客，所以肉類的保鮮非常重要。科學的對肉類產品進行保鮮管理才能滿足顧客的需求，才能獲得消費者的信賴，從而提高銷售業績。顧客每次總能買到新鮮的鮮肉，對于超市形象及口碑都能起到很好的促進作用，從而對超市整體的品牌及銷售有非常重要的正面影響。

冷鮮肉保鮮膜包裝是將肉切分后用泡沫聚苯乙烯托盤包裝，上面用PVE或聚乙烯（PE）覆蓋，這種形式包裝的冷鮮肉，其色澤為MbO2的鮮紅色，托盤包裝的肉處于有氧環境，主要以好氧和兼性好氧的微生物為主，如假單孢菌和大腸菌科等冷鮮肉的托盤包裝簡單實用，且成本較低。

冷鮮肉用保鮮膜包裝還有一個重要的優點：那就是用保鮮膜包裝的冷鮮肉在冷柜低溫狀態下不會起霧。

冷鮮肉包裝為什么會起霧呢？這是因為食品、果蔬、冷鮮肉等物品用保鮮膜包好后放入冷藏柜里，因密閉于包裝中的空氣被冷卻，空氣中的水蒸氣不能全部處于氣相狀態，即空氣為水蒸氣所飽和，水蒸氣在薄膜表面便冷凝為小的分散水滴，從而在薄膜表面形成了水霧。

那么包裝膜起霧會帶來什么影響？

1.水霧會影響薄膜的透明度，導致不能清晰的看到被包裝的食品。（無論前期多么努力，不能展現給消費者都是徒勞）

2. 影響包裝的美觀程度，導致銷售的下降。 （消費不但看不到，還會降低產品品相，無法被吸引）

3. 薄膜表面聚集的水滴會滴落到食物中，使得細菌增殖快，容易導致食物變質甚至腐爛。（腐爛了，一切都結束了）

     在實際生產中，隨著我們訂單量的增加，人工包裝無法滿足時，有沒有一款更高效率的保鮮膜包裝機來生產呢？有，我們歐博實根據市場需求研發的生鮮牛肉自動化保鮮膜包裝機。它能為廣大客戶帶來以下效益：

1.每小時實際產能960包，節約3~4個人工，簡單的操作，讓工人更輕松，可以持續完成生產

2.自帶稱重打標功能，減少稱重環節，一次完成，效率更高，同時可以數據管理統計，可以制作成報表。

3.二次熱封，封口更扎實，自動保鮮膜包裝機底部*次采用薄膜封口熱封，第二次采用整體壓實熱封，更加結實的封口，保證在物流過程中和效果過程中出現松散的情況

4.自動保鮮膜包裝機拉用拉伸功能，將包裝膜拉伸無褶皺后包裝，讓整個包裝更加漂亮和緊繃，提升商品銷售價值。

5.簡易操作，人工只需要將包裝物放置于托架即可完成所有包裝，然后取走即可，人工勞動輕度降低

6.簡單換薄膜，只需要將薄膜套入膜軸即可，真個過程1分鐘以內完成

7.全不銹鋼制作，所有金屬零部件和機架，外殼，全部采用食品級304不銹鋼、，適合做任意高濕場地生產。*生銹（此配置高于所有進口設備）

8.可以實現無托盤生產，對于大尺寸產品，不需要托盤即可包裝。包裝效果品精美，節約托盤，成本降低

9.可以連接輸送線實現人工中轉下的自動化生產，效率更高。擴展性很強，可以后期增加輸送線，實現人工中轉下的自動化生產.也可以多套設備兵線包裝，效率更高。

10.適應性強大，對于任意軟硬度的托盤均能輕松實現包裝，比人工包裝更加靈活。、

11.*生產，采用了特殊的*處理，包裝過程中噪音極小。（此功能超越進口設備）

12.生鮮牛肉自動化保鮮膜包裝機適應所有機用薄膜，市面上所有機用薄膜均能輕松適應。