鳥蛋定黃蒸煮冷卻剝殼鹵制生產線,高效鳥蛋定黃蒸煮冷卻剝殼鹵制生產線

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鵪鶉蛋剝殼生產線

該生產線集鵪鶉蛋低溫浸泡、螺旋煮蛋、低溫冷卻、碎殼、剝殼為一體。鮮蛋進行浸泡后進行蒸煮，煮熟蛋再進行快速冷卻碎殼后進行剝殼。

一  工藝流程：

1、預溫輸送

放置蛋品，浸泡并將浸泡好的蛋輸送至煮蛋機

2、煮蛋

蒸汽煮蛋并螺旋輸送至冷卻輸送槽

3、冷卻

將煮好的蛋快速冷卻并輸送至碎殼機

4、碎殼

蛋品冷卻好后，進行碎殼

5、剝殼

碎殼后的蛋品進行剝殼 （詳見MT-206鵪鶉蛋剝殼機）

二  主要參數：

1、生產率：1600-20000枚/小時；

2、額定總功率：3.6千瓦；

3、耗水量：8噸/8小時；

4、本機一般配2個操作員；

5、本機需配鍋爐：500Kg蒸氣，壓力0.5～0.7MPa；

一   機器展示

二  鵪鶉蛋剝殼前后效果展示

三  機器產品特點

1.可快速、干凈將蛋、殼分離，提高效益,降低用工成本。

2.不會損傷蛋表面，效率高破損率低。

3.結構設計輕巧，方便移動，美觀耐用。

4.不銹鋼制造，操作簡單方便、噪音小。

5.節能環保、長壽命、低維護、性價比高

四   機器技術參數

電機電壓：單相220V三相（380V）

電機功率：400W

水泵電壓：單相220V

功率：0.35W

流量：10L/min

效率：5000粒/小時(約100Kg)

重量：80 Kg

配置：材質不銹鋼制作、進口膠管、

          電機水泵95%全銅線

五  機器操作步驟

1、宜采用放置3-5天的鵪鶉蛋。

2、將水煮開，放入涼水，攪拌后倒進蛋，立即攪拌約1分鐘左右，大火猛煮，待水再次燒開，約10-15分鐘停火，將浮于水面的壞蛋撿出

3、，停火后，將蛋撈出，泡水冷卻約5分鐘再進行碎殼。

（配套使用破殼機更佳）

4、將碎好殼的蛋放進冷水浸泡15分鐘左右即可上機剝殼。

5、接通電源和水源，控制水流量（流量大小決定出蛋的速度快慢）

6、將冷卻的蛋裝進進蛋框，進行剝殼操作。

鵪鶉蛋煮蛋機 煮蛋鍋 煮蛋爐 煮蛋器

性能特點

自動出水 節約資源 

低壓氣閥真正節能

省時省力方便快捷

一鍵開關方便易用

雙針點火安全準確

高效風機加強火力

回程設計加熱快速

意外熄火自動保護

使用說明

1、請把煮蛋爐放置在通風處，確保空氣流通。

2、接上自來水，待水箱內的水放至適當的水量。

3、使用JYT-0.6A家庭減壓閥接液化氣源。

4、插上已接有地線的交流220V電源插座。打開液化氣，氫火力調節到中間位置，再按點火開關，煮蛋機正常工作。

5、將水煮開，倒入鵪鶉蛋，蓋上密封蓋，待水再次煮開1分鐘，即可停火，不開鍋蓋燜十分鐘，出鍋。

6、當使用一段時間后，發熱管上沾滿黃色水垢，就用鹽酸清洗水箱，清洗時先加入適當水量，浸過發熱管面即可，

   再加入半瓶鹽酸，把水煮至沸騰3-4分釧，待水垢*脫掉，然后將水排走，再用清水沖洗干凈即可

熟鵪鶉蛋碎殼機

鵪鶉蛋，專業碎殼機，可將蛋殼均勻打碎且不傷蛋，提高剝蛋效率！

可均勻將蛋殼打碎打軟，上剝蛋機以后 能更好的去除蛋殼！ 

鵪鶉蛋破（碎）殼機（手動式、電動式）

特點：與鵪鶉蛋剝殼機配套使用，碎殼均勻，剝殼效果更佳，提高效率降低破損率。不銹鋼制作、減速機傳動，輕巧耐用。

使用方法：

1、將煮好的蛋裝入碎殼機里

2、打開電源，運轉約1分鐘左右

3、關掉電源，打開拉掉框門，再打開電源，蛋將自動從框里倒出，

4、將碎好殼的蛋浸泡于冷水中約10分鐘，即可剝殼。

型號：MYPK300

規格：960*600*1000（mm）

電壓：單相220V三相（380V）

效率：300kg/h

重量：48Kg