醬牛肉腌制滾揉機 驢肉入味滾揉設備

匯康牌真空滾揉機產品特點

    1、真空滾揉機腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味

    2、增強肉的結合力，提高肉的彈性

    3、保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

    4、增加保水性，提高出品率

    5、增加產品的柔嫩性和產品彈性、改善產品口感

    6、可傾斜自動出料，多角度滾揉

    7、設備配有一體式上料機或分體式上料機，上料*，節約人工。

麻辣鴨脖滾揉機 醬牛肉滾揉機 牛肉干滾揉機 驢肉入味滾揉機 烤鴨腌制機，鴨脖真空滾揉機簡介：

1.本機采用優質不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。

2.槳葉圓弧形，*設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能

4.本機還具有變頻功能，是滾揉轉數根據工藝任意調整。

一：烤鴨腌制機，鴨脖真空滾揉機， A破壞肉的組織結構，使肉質松軟。因為腌制后、滾揉前的肉塊特征為：質地較硬，（比腌制前還要硬），可塑性差，肉塊間有間隙，黏結不牢。滾揉后，原組織結構受破壞，部分纖維斷裂，肌肉松弛，質地柔軟，可塑性強，肉塊間結合緊密

B加速鹽水滲透和發色：滾揉前肌肉質地較硬，在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透，通過滾揉，肌肉組織破壞，諸城滾揉機器加工過的肉非常有利于鹽水的滲透。

醬牛肉腌制滾揉機 驢肉入味滾揉設備

     麻辣鴨脖滾揉機*醬牛肉滾揉機*牛肉干滾揉機【驢肉入味滾揉機】烤鴨腌制機、鴨脖真空滾揉機。烤鴨腌制機，鴨脖真空滾揉機本機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，滾揉機工作原理使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質便嫩，口感好，成品出率高的目的、性等都會顯著下降。烤鴨腌制機，鴨脖真空滾揉機在滾揉機工作原理使用過程中，由于肉在罐內不斷的摔打、摩擦，使罐內肉品的溫度比滾揉間溫度高3℃—5℃

公司簡介
諸城市匯康食品機械有限公司，從事肉類加工機械開發、設計、制造及銷售的企業。以生產食品機械為主，從事斬拌機，滾揉機，灌腸機，鹽水注射機，煙熏爐、刨肉機，肉丸機，禽類切塊機、 拌餡機，活化嫩化機，鮮肉切片機、切條機、肉類燒毛機、豬頭 豬蹄劈半機、絞肉機、果蔬漂燙蒸煮機、 巴士殺青機 、解凍機、風干機、切菜機、夾層鍋、攪拌炒鍋、真空煮鍋、包裝機、扎線機、凍肉切塊機、切丁機、解凍機、蔬菜清洗機，毛刷清洗機，洗筐機、餐具清洗流水線、滾筒清洗機、滾筒拌料機、滾筒風干機、全自動脫水機、千頁豆腐切塊機、千葉豆腐切絲機、魚豆腐加工設備：斬拌機、灌裝機、裝盤機、蒸煮箱、切塊機、肉類大小切片機、不銹鋼盤子、小料車、工作臺、等。產品行銷各地，現有各類機械加工設備，夠滿足不同層次用戶的需要,匯康食品機械有限公司

售后服務

1   服務宗旨：快速、周到、
2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，維修人員用快 

的時間，趕到現場指點維修。
4損壞，供方維修或配件均按成本價計,