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乳制品包裝分析與檢測技術的應用

來源:   2012年06月05日 17:51   10889
  Foodjx導讀:目前,乳品作為日常消費品已經在人們的生活中扮演著重要角色。隨著生活質量的提高,消費者對產品包裝的要求也越來越高。眾多乳品廠家為迎合消費者的需求,在推出新品的同時也不斷更新乳品包裝來滿足需求。如今無菌乳品包裝、保鮮乳品包裝、耐蒸煮乳品包裝以及方盒式、屋頂式、軟塑包裝、瓶裝等層出不窮,乳品的軟包裝以其*的優勢在整個包裝行業所占的比重越來越大。對于乳制品生產廠家來說,產品軟包裝的質量尤為重要。以下是濟南蘭光()發布的乳品軟包裝產品質量檢測與分析技術的介紹。
  
  一、乳品軟包裝材料復合強度的檢測分析
  
  市場上的乳品軟包裝如無菌枕,無菌磚大多為復合塑料、復合紙張。其復合強度越高越好,抗撕開或破壞性zui為理想,高粘和值可防止復合層脫離。復合材料加工成袋后,暴露在惡劣的環境中或受濕氣及化學成分影響,復合層很可能造成損害。使用高粘度的膠粘劑無疑會達到高質量的復合,但生產成本會隨之增加。
  
  既能達到要求的復合,又能節約成本,這就要求對復合層的質量進行檢測分析,以求找到恰當的復合技術指標。目前存在不論國內或是進口的拉力機都可作剝離試驗,但都是通用型,簡單的力值運算。Labthink蘭光的PC型智能電子拉力試驗機專業用于軟包裝行業試驗,符合GB8808—88軟質復合材料剝離試驗,*的掐頭去尾功能,將中間段利用積分法求力值;結果準確,實時顯示力值和曲線,根據所測力值來判定粘合劑的使用情況;根據所顯示曲線的波動情況了解復合的均勻情況;通過曲線疊加來分析本組試樣的穩定情況;進而據此來調整生產工藝,復合參數。
  
  二、乳品軟包裝材料的摩擦系數的檢測分析
  
  通過包裝材料摩擦系數的測試可以控制和調節軟包裝袋的開口性,包裝機的包裝速度等生產質量工藝指標。目前中國制造的設備已與接軌,而且有*的震蕩系數設置以便適合不同材質的薄膜、紙張,智能化的數據處理,有效判斷本組試樣結果的置信度,大屏液晶實時顯示曲線,直觀判斷材料表面摩擦系數的均勻性。對于生產包裝材料廠家,通過測試可選擇樹脂中的開口劑、爽滑劑的種類和含量來控制摩擦系數。對于使用包材廠家可有效的控制原材料的質量。目前,Labthink蘭光的MXD-02一機具備多項標準檢測功能,符合GB10006、ASTMD1894、ISO8295等標準,適用于乳品包裝的摩擦系數測試,的滿足了企業在檢測中因標準不同而帶來的問題。
  
  三、乳品軟包裝材料的透氣、透濕性檢測與分析
  
  乳品包裝材料的透氣、透濕性能的好壞直接影響產品的質量。上如美國膜康、丹麥PBI、Labthink蘭光的PERMEOX2/230氧氣透過率測試系統等都可測此項指標。Labthink蘭光的PERMEOX2/230氧氣透過率測試系統采用庫侖原理,等壓法測試乳品軟包裝薄膜、片狀材料及乳品的瓶、袋、罐、盒等包裝容器的透氧性能。該儀器功能*,精度達到*水平,采用主機、衛星機模式,一臺主機可連接九臺衛星機,可實現三十個試樣同時測試,大大提高測試的效率。
  
  四、乳品軟包裝封口熱封強度的檢測分析
  
  熱封強度對包裝材料來講是一個重要性能指標。任何一種軟包裝材料都要做成包裝袋來包裝各種商品,包裝商品時都要通過熱封封口達到包裝目的。乳品包裝的封口需要有一定的強度才能夠承受一定重量的內裝物,保證商品在流通過程中不開裂。Lathink蘭光生產的PC型智能電子拉力試驗機可完成此項專業試驗,且該儀器具有自動讀取數據,自動判斷力值,對同組試樣進行數據的疊加分析的特點。另外試驗室要進行封口強度(又稱為熱合強度檢測),則還需要借助熱封式驗儀進行熱封制樣的制備。
  
  五、乳品包裝的密封性檢測分析
  
  軟包裝的密封性亦是一項重要性能指標,特別是乳品包裝行業,密封性對產品的質量也有很大的影響。密封性不好是造成日后滲漏*的主要原因。密封試驗有多種方法,zui常用的方法是使用密封性試驗儀,利用真空原理,按國家標準分別在-30kpa,-50kpa,-70kpa,-90kpa保持0.5分鐘,試驗過程中注意觀測抽真空時和真空保持期間試樣的泄露情況,觀察其有無連續的氣泡產生,當出現孤立的氣泡不視為泄露。通過此密封性的測定來衡量包裝袋的質量,進而來判定密裝工藝的合理性。
  
  上述方法采用目測法的原理,是一種定性的測試方式;如欲定量檢測包裝的密封與泄漏性能,則可以采用正壓法原理密封性能測試設備,如Labthink蘭光的LSSD-01泄漏與密封強度試驗儀就進行定量檢測。
  
  六、乳品包裝的其它質量檢測分析
  
  乳品包裝的zui終目的是促進銷售,外觀印刷精美的乳品包裝無疑會充分吸引消費者的目光并擴大*。乳品包裝印刷品的密度、密度差、顏色、顏色差、疊印率,印刷反差可通過美國愛色麗公司分光密度儀來測量;而對于乳品包裝印刷的墨層結合牢度或印刷油墨的耐磨性能的檢測,可以采用Labthink蘭光的MCJ-01A磨擦試驗機與BLJ-02圓盤剝離試驗機來進行檢測,進而達到控制印刷品印刷與色彩質量控制的目的。
  
  以上幾項乳品軟包裝的檢測指標分析在實際生產中,對調整生產工藝,提高產品質量至關重要,通過不斷的試驗,掌握比較合理的各種生產參數,來指導乳品包裝的生產。濟南蘭光機電技術有限公司目前擁有5個*的專業實驗室,可為客戶提供zui、zui全面的品質控制解決方案。
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