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| 故障 | 原因 | 解決方法 |
| 軋輥粘面 | 面料水分過大或刮刀松動(dòng) | 1、調(diào)整水分比例2、將刮刀螺栓均勻緊固 |
| 定尺斷面不* | 斷面刀口與枕不平行 | 調(diào)整斷面刀使之與枕平行 |
| 面皮斷條 | 面板中有干面快或面板行走過緊或過松 | 1、每次工作完后，*清理干凈存料2、調(diào)整面板，使松緊合適 |
| 面皮拉斷 | 斷板處上組間隙過緊或下組間隙過大 | 調(diào)緊上組兩側(cè)手輪或調(diào)松下組手輪到適宜位置 |
| 面皮余攢過多 | 與上相反 | 調(diào)整適宜 |
| 面皮跑偏 | 面輥兩側(cè)間隙大小不均 | 面皮跑偏某一側(cè)，說明該側(cè)間隙大，調(diào)整該側(cè)或放松另一側(cè) |
| 面條或面皮有波紋狀 | 1、軋輥刮刀或刀梳角過大2、手輪調(diào)整過緊 | 1、調(diào)整位置，重新緊固2、適當(dāng)放松手輪 |
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