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      紫外線殺菌技術是利用紫外線照射物質，使物體表面的微生物細胞內核蛋白分子構造發生變化而引起死亡，現代紫外線消毒技術起到了消毒和凈化的目的。紫外線殺菌器廣泛用于食品加工工業水體消毒，包括果汁、牛奶、飲料、啤酒、食用油及各類罐頭、冷飲制品等用水設備。

      紫外線殺菌器的維護與保養知識：

      一、預防紫外線輻射：紫外線對細菌有強大的殺傷力，對人體同樣有一定的傷害，啟動消毒燈時，應避免對人體直接照射，必要時可使用防護眼鏡，不可直接用眼睛正視光源，以免灼傷眼膜。

      二、燈管的更換：進口燈管連續使用9000小時，或一年之后，應更換紫外線燈管，以確保高殺菌率。更換燈管時，先將燈管電源插座拔掉，抽出燈管，再將擦凈的新燈管小心地插入殺菌器內，裝好密封圈，檢查有無漏水現象，再插上電源。注意勿以手指觸及新燈管的石英玻璃，否則會因污點影響殺菌效果。

      三、紫外線殺菌器使用的佳條件為：水溫：5℃-50℃      相對溫度：不大于93%（溫度25℃時）電壓：220±10V　50Hz 進入處理設備飲用水的水質，其1cm的透射率為95%-100%。如需要處理的水質低于國家標準時，如色度高于15度，濁度高于5度，含鐵量高于0.3毫克/升，先采用其它凈化和過濾等方法，使其凈化達標后用紫外線殺菌設備。

      四、定期檢查，確保紫外線燈的正常運行。紫外線燈應持續處于開啟狀態，反復開關會嚴重影響燈管的使用壽命。

      五、定期清洗：根據水質情況，紫外線燈管和石英玻璃套管需要定期清洗，用酒精棉球或紗布擦試燈管，去除石英玻璃套管上污垢并擦凈，以免影響紫外線的透過率，而影響殺菌效果。