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爬桿掛面機的操作指南

來源：江蘇省丹陽市云陽鎮盛紡食品機械制造廠 2021年11月26日 14:59 6581

　　爬桿掛面機從進料到出面連續作業，具有高產高效、省時省力、操作簡便等優點，生產的面條韌性好、口感好。自動化程度高，省時省工，適用于一般飲食店、餐廳、單位食堂及中小型掛面加工企業。

　　爬桿掛面機的操作指南:

　　1、和面:將面粉倒入拌面機內，然后按規定25%左右的比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀(10分鐘后使用佳)，即可使用。

　　2、調整:用手輪進行調整軋混間隙，各組軋混間隙的參考數據是:(330以上機組例外)在調整過程

　　中，調緊或放松手輪的多少，有時不易一次調準，關鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調

　　整，正常后鎖緊手輪。

　　3、操作:把拌好的面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來的面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。

關鍵詞：掛面機

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