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真空油炸機的使用注意事項

來源：諸城榮業工業裝備有限公司 2021年06月15日 15:06 1633

　　真空油炸機在高真空狀態下，上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，減少了油的浪費，可避免高溫油炸所帶來的弊端及食品營養損失。

　　真空油炸機的使用注意事項如下：

　　1、為保證安全，只有經過培訓發人員才能操作該機器。節點是必須有保護接地。

　　2、設備開機及工作時應至少有兩名操作人員在場，設備使用過程應保證人不離機。

　　3、機器正常運行時嚴禁觸摸箱體、箱蓋等受熱部件和電器元件。

　　4、用戶應根據油的特性控制油溫，油溫不能調的過高，以防止食用油自燃，本機一般控制溫度為250℃

　　5、嚴禁電熱管干燒：在啟動電器前，必須向鍋體注入油，使油*浸沒電熱管，以防燒壞電熱管。

關鍵詞：油炸機

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