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燃氣夾層鍋的工藝流程

來源：諸城榮業(yè)工業(yè)裝備有限公司 2020年11月13日 15:27 1048

　　燃氣夾層鍋的工藝流程：首先打開夾層鍋氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油到鍋內(nèi)，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱(與家用炒菜鍋原理相同)。

　　待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動手柄，通過蝸輪、蝸桿轉(zhuǎn)動裝置，使蝸體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。這樣物料就加工完畢。

　　我司生產(chǎn)的燃氣夾層鍋的鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料，耐溫高達280攝氏度)緊密接觸，使物料攪拌均勻，*，不粘鍋。

關(guān)鍵詞：夾層鍋

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