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怎樣延長鮮肉切片機的使用壽命

來源：諸城市匯康食品機械有限公司 2020年08月24日 11:52 2575

　　一、延長鮮肉切片機使用壽命的方法：

　　1.機器只能在所有的安全裝置完好的狀況下運行。

　　2.放入產品時，將肉品較平整的一邊縱向放在進料槽的前端。

　　3.注意在啟動機器和換不同產品切割前，要檢查刀片，看是否有磨損，是否鋒利或者是否有殘余肉品。

　　4.在對主機進行清洗和消毒之前，主/安全開關關閉和鎖住接著打開所有的倉蓋和蓋板。

　　5.每天工作完畢之后，按時清洗干凈，并且一個星期涂一層保護油。

　　6.將機器接上電源，然后將主開關扳至開的位置，按下啟動按鈕，機器開始切片。為避免傷害，先不要投料，讓機器空轉。確保已經完成每日安全檢查。

　　二、鮮肉切片機的使用方法：

　　1.切片機安裝平穩，不影響正常操作。

　　2.試機時刀片轉速正常，無異響。

　　3.要在斷電時才可清理切片機。

　　4.操作使用時嚴禁戴手套但要帶袖套。

　　5.刨肉員操作時注意個人衛生、操作衛生和出品衛生。

　　6.換肉程序：先關機、取肉、夾肉、開機、刨肉。

　　7.切片機運轉時刨肉員要在場親自操作，不得將切片機交給他人使用。

　　8.使用前調整好切片所需要的薄厚度，緊固好所刨物品，然后開機。切片時嚴禁手接

關鍵詞：切片機

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