
技術交流 技術方案 采購指南 話題討論 維修保養 資料下載 企業案例 會員報道
食品在生產加工過程中,因產品的加工工藝的不同,時常需要對工廠現有的設備進行相應的調整與搭配,事實上并不是任何一條食品加工生產線就能加工出所有種類的產品。因此,應該根據所需加工的產品要求來選擇調整與搭配加工設備,這樣才能*加工工藝和產量的要求,必要的時候還需要添加購買新的設備,這就提到了設備選型,我們來分享一部分裹面包糠機的選型知識:
裹面包糠機有裹濕糠和裹干糠之分。面包糠含35%以上水分含量為生面包糠,也叫濕糠、鮮糠,主要用于日式調理食品,而干糠則適用于中式以及歐式調理食品。現在市場上的面包糠種類越來越多,不同的面包糠所加工出來的產品有很大區別,因此用于裹面包糠的上糠機的主要結構也是不同的,在選擇設備前必須清楚所要用到的面包糠種類,以便更準確的選擇上糠機。干糠的儲存和淀粉等原料基本一致,要求干燥,避免潮濕、結塊。而濕糠則需要在低溫狀態下保存,一般儲存在0~6℃的冷卻庫內。
上一篇:高壓鼓風機軸承損壞的原因
本網轉載并注明自其它來源(非食品機械設備網www.whtxwd.com)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。