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肉類真空滾揉機為什么要帶真空呢？

來源：諸城市超然食品機械有限公司 2020年02月25日 17:35 4742

　　肉類真空滾揉機在這個講究質量跟效率的社會，怎樣節省時間節省人力又能讓消費者記住你呢？肉類真空滾揉機那您就需要用一臺適合您的機器，鹵肉腌制機我公司生產的滾揉機整機采用SUS304不銹鋼制作，耐腐蝕，不易變形。效率高，腌制時間比傳統腌制時間短三至四倍。口感好，增強了肉質的彈性。

　　肉類真空滾揉機為啥要帶真空呢？為什么要選擇帶真空的額？這里列舉幾點如下；

　　1.在真空狀態下滾柔，會使產品的物理體積獲得膨大，肉類真空滾揉機松軟，有利于輔料的吸收，作出的產品口感好

　　2.在真空狀態下滾柔會使產品滾柔，大型真空滾揉機摔打過程中減少熱量的產生，且在真空狀態下產品不會氧化，因此不會使產品滾柔中變質適用于肉制品加工廠，臘肉加工廠，餐飲行業等。

　　肉類真空滾揉機經過均勻攪拌讓物料在滾筒里相互摩擦而使調味粉的味道均勻能讓物料迅速均勻入味，從而達到腌制目的。機器性能穩定，噪音少，運轉平穩，操作簡單，清洗方便，肉類真空滾揉機是肉類制品加工設備。

關鍵詞：滾揉機

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