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葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。*采用葡萄原料進行發酵，發酵過程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。而葡萄酒汁液的提取，對于壓榨機的選購就需要考慮兩個大的因素：
一、壓榨機的材料要符合衛生標準，而且不能影響酒的色澤與口感。
二、壓榨機的榨汁率，葡萄酒的造價較高，盡量選擇壓力大的壓榨機。
綜上所述，304不銹鋼材質的液壓壓榨機就非常適合葡萄酒的壓榨提取。
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