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從新食面生產線的經濟效益看面制品行業價值的提升性
閱讀：455 發布時間：2016-10-13經驗證明，每次經濟危機過后，必然會促進科學技術的快速發展，給社會經濟帶來巨大的變革，同時也會使作為實體經濟的企業面臨新的挑戰和機遇。方便面企業也不例外，如何在新的經濟環境中抓住機遇，提高經濟效益是方便面企業的共同課題。
圣昂達機械（天津）有限公司研發的新食面生產線，以降低生產成本為前提，以提高產品的市場競爭力為目的，通過“三個途道”全面提升了方便面企業的經濟效益，為中國面制品行業價值的整體提升注入了新活力。
一、新科技，新裝備是方便面企業提高經濟效益的根本途徑。作為“*生產力”，科學技術是提高經濟效益的決定性因素，已成為現代經濟發展中zui主要的驅動力。本世紀前，經濟是按照 “生產—技術—科學”的順序發展。21世紀，經濟是按照“科學—技術—生產”的順序發展。方便面企業經過數年的積累和發展，生產設備大多已經陳舊老化，已不能適應企業新的發展與市場的需求。新食面生產線把科技因素融入制面之中，*二次擠壓非膨化新技術，開創了雜糧制面的先河，實現了面制品行業由傳統技術向現代科學技術的提升。專家指出：“新食面生產線創新了傳統制面工藝，從壓延發展到擠壓工藝，并使熟化成型連續化；設備成套化，達到了工業化生產的要求，形成了工業化規模；適應各種谷物；從產品質量的角度，達到了方便產品的要求，食用方便，口感較好；開發較為成功，實現了主食品工業化的新突破；從主食品加工設備方面比較，作為工業化產品加工來講，該設備*，市場空間較大，可以作為‘十一五’項目推廣和應用。”
二、新工藝，非油炸是方便面企業提高經濟效益的有效途徑。
目前，我國油炸方便面占95％以上，面塊含油量高達20%—24%。占方便面總成本70％。新食面生產線生產的產品，非油炸，不僅結束了制作方便面壓延切條、油炸的*工藝歷史，操作程序由復雜變簡化，而且保留了雜糧等原料的原營養成分，更重要的是節省了棕櫚油成本的投入。僅以年產一萬噸的方便面車間為例。若按含油量20％計算，一年需消耗2000噸棕櫚油。棕櫚油是油炸方便面的*原料，近年來，棕櫚油的價格不斷上漲，特別是2010年8月初以來，棕櫚油期價創出了年內新高點。與此同時，國內各地棕櫚油市場價格繼續走強，24度棕櫚油每噸價格在7000元至7450元之間。使用新食面生產線生產方便面，如棕櫚油每噸按7000元，含油量按20％計算，一年需消耗2000噸棕櫚油，僅非油炸一項每年即可為企業節省資金1400萬元。若按含油量24％計算，一年需消耗2400噸棕櫚油，僅非油炸一項每年即可為企業節省資金1680萬元。
三、新訴求，新賣點是方便面企業提高經濟效益的重要途徑。
方便面發明至今，50年來方便這個訴求點發揮了決定性的作用。21世紀，隨著人們生活水平的提高和工作節奏的加快，人們對方便面新的訴求點是方便、營養、安全、美味。目前，方便面業競爭激烈、難分伯仲的根本原因就是產品的同質性。解決產品同質性的*出路是品牌個性的創新，品牌個性的創新必須以新的訴求點為基礎，才能建立企業別具一格的競爭優勢，才能在方便面市場激烈競爭的大潮中，永占潮頭。新食面生產線以其品牌個性的創新，營養上的多元化、生態化、無油化、豐富化，實現了方便面“從方便到營養、安全、美味”的跨越，解決了方便食品營養不均衡的問題，強化了產品的訴求點,打造了方便面市場的新賣點，為方便面企業提高經濟效益開辟了新途徑。
只有高科技的裝備才能生產出高質量的產品，只有為市場提供高質量的產品才能提高企業的市場競爭力，從而提高企業的經濟效益。新食面生產線實現了面制品行業的技術創新、工藝創新、裝備創新、產品創新，價值創新，為面制品行業擺脫經濟危機提供了現代化新裝備，為面制品行業價值提升注入了活力。