食品機械設備網
公司動態
新食面“從方便面到營養”的跨越
閱讀：419 發布時間：2016-7-8“從方便到營養”是即將召開的第六屆中國面制品產業大會暨第二屆亞洲面食產業大會的主題，也是中國面制品產業發展的主題，更是國內外市場及廣大消費者呼喚的主題。
面制品是世界性的大眾化食品，特別是方便面，以其方便快捷，成為當今世界zui流行的食品。但是方便面營養成分不*的問題，一直困擾著面制品生產企業。多年來，為了彌補方便面中蛋白質和微量元素的不足，方便面行業采取在面粉中添加強化營養素、在調味包中添加雞蛋、肉丁、水產品和脫水蔬菜等佐料的方法，來強化方便面的營養，但這兩種方法都加大了生產成本，使本來利潤就很微薄的行業，前進的步履更加艱難。
圣昂達機械（天津）有限公司*的“新食面”生產線生產的“新食面”，以其*的營養上的“四化”，實現了面制品“從方便到營養”的跨越。
其一，實現了即食面營養多元化。“新食面”打破了制面必以小麥為原料的歷史，根據不同人體不同營養的不同需求，以玉米、蕎麥、莜麥、高粱、小米、雜豆、大米等不同營養的多種雜食為原料，制作多元化、多營養、多面種的即食面。
其二，實現了即食面營養生態化。“新食面”是以原糧本身的純凈、天然、美味、醇香制成的安全性*的食品。采用國家兩次擠壓*技術，保留了其原雜糧*的原色澤、原口味、原醇香、原營養成分。
其三，實現了即食面營養無油化。“新食面”系非油炸食品，結束了制面油炸的工藝歷史，不僅避免了制作程序的復雜性，也避免了油炸有害物質的生成，不但保值期長，還大大降低了生產成本。
其四，實現了即食面營養豐富化。“新食面”是包含著宏量營養素和微量營養素兩大類營養素的食品，解決了方便食品營養不均衡的問題，是當今世界上集營養、保健、醫療于一體的天然保健食品之一。如玉米 “新食面”是脂肪肝、冠心病、高血壓患者的食品，蕎麥“新食面”能降血糖、降血脂、防止腦溢血、抑制癌癥發展等等，
簡單的說：“新食面”就是營養面，“新食面”的綠色承諾是：；非油炸；高纖低脂；靠物理的工作使糧食中的淀粉產生變性而生成筋力制成絲；絕不含任何食品膠及防腐劑和過氧化劑；無污染；無公害；符合國家環保要求。
專家預測，在方便面未來市場的競爭中，價格的影響正逐漸被替代，營養訴求比重在加大。方便食品市場正處于一個不飽和的市場，尤其是營養型方便食品的市場空間還很大，消費潛力可深挖。“新食面” 集方便與營養于一體，實現了面制品“從方便到營養”的跨越，是現代人追求營養、健康、方便食品的*選擇。同時，也為制面業的發展提供了新商機，讓我們緊緊抓住這一新商機，來發展自己，壯大自己，來創造中國制面業新輝煌吧！