佛山甜餅油水混合油炸機是山東佳特機械科技有限公司制造的新型高科技設備，采用油水混合的*工藝，不僅能節(jié)省炸油，節(jié)約成本，還能提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質，是一機多得的油炸設備。
佳特牌佛山甜餅油水混合油炸機根據(jù)自動化程度分單機、半自動油炸機和全自動油炸機三種，單機采用油水混合的技術需要加入順循環(huán)制冷系統(tǒng)，防止下層水沸騰。半自動油炸機和全自動油炸機都有攪拌系統(tǒng)，是物料炸制均勻。

油炸機有哪些特點？
1、整機采用進口優(yōu)質不銹鋼材料，工藝*、堅固耐用。
2、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。
3、采用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。
4、采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。
5、采用分區(qū)控溫，有效分離劣質油。
6、設有超溫保護裝置，讓您放心使用。

油水混合油炸工藝簡介：
1.該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質，延長貨架期。
2.該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。
3.該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫霈F(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質的產(chǎn)生，保證食用者的健康。 
4.*的產(chǎn)品工藝和科學的產(chǎn)品結構使用戶節(jié)省能源。
油炸機的操作流程如何呢？
1.開機之前仔細檢查電氣設施是否正常。
2.全自動油炸鍋開機之前檢查管道、閥門牢固性。
3.導熱油的溫度和壓力是否符合要求。
4.檢查空氣壓縮機儲氣罐壓力是否符合要求。
5.空載啟動全自動油炸鍋炸油循環(huán)泵，待油溫達到設定的油炸溫度以上方可投料。
6.單次投料遵循由少到多的順序。
7.投料應注意不能投大量，應分散投入，如果炸油的油溫上下波動幅度過大，掉溫速度快，則需縮短投放時間和加長投料間隔時間。
8.炸油油位離鍋體邊緣不小于20cm,防止炸油飛濺，避免燙傷事故，注意防止燙傷。
9.每隔一段時間，抽樣檢查所炸食品的酥脆度。
10.嚴格按照本操作規(guī)程使用全自動油炸鍋。
11.油炸工作結束，關閉炸油進出閥門，放油過濾，清洗設備。

適用類型：適用于蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及肉串、魚類、扒雞、雞腿、豆腐、蝦片、薯條、蔬菜、貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等的油炸。

服務承諾：
1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設備驗收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當材料費）。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供終生保修，只收取適當成本費，免收人工費。
3、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果，也為了節(jié)約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派有專業(yè)技術人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。

甜餅油炸機是佳特機械的主打產(chǎn)品之一，佳特牌油炸設備在用戶中口碑不錯，是靠技術實力和服務獲得的成就。佳特機械堅持做更好的設備，采用優(yōu)質材料和部件，制造的機械堅固耐用，故障率低；佳特機械堅持做更好的服務，完善的售后，能及時解決設備問題，不耽誤生產(chǎn)。