湖南香辣鍋巴油炸機(jī)通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)貨架期。

湖南香辣鍋巴油炸機(jī)采用*高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長(zhǎng)了炸油的使用壽命。對(duì)油的上層部分進(jìn)行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

香辣鍋巴油炸機(jī)采用全自動(dòng)出料和半自動(dòng)控制兩種方式，具有很強(qiáng)的人性化設(shè)計(jì)，在油炸工藝一定的情況下，可*實(shí)行自動(dòng)油炸工藝，如有其他要求時(shí)，可實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)控制方式。

采用四維溫控系統(tǒng)，溫度可根據(jù)工藝要求隨時(shí)設(shè)定調(diào)節(jié)，誤差溫度不超過0.3℃，可實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)溫度快速升溫，正常生產(chǎn)后，鍋內(nèi)油溫，基本維持不變。

采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項(xiàng)成本，使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。本機(jī)的自動(dòng)過濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命，無(wú)須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。

本文中介紹的該款油炸機(jī)為電加熱油炸設(shè)備，電機(jī)采用CE歐盟認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備帶有整機(jī)保護(hù)器，初次安裝線路接反的話，整機(jī)不會(huì)出現(xiàn)任何反應(yīng)，大大的增加了設(shè)備的安全系數(shù)。電熱管采用的是國(guó)內(nèi)技術(shù)的電阻式電熱管，使用壽命長(zhǎng)，設(shè)備的穩(wěn)定性高，體溫速度快。