18日上午，由中國果品流通協會主辦，中國果品流通協會櫻桃分會、煙臺農學會、煙臺廣播電視臺承辦的“鶯果緣”杯2020年中國櫻商大會在煙臺廣播電視精彩啟幕，來自全國各地櫻桃產業的專家學者，苗木、農資企業，機械設備，合作社基地，采購商、經銷商，物流企業等代表與會，共同探索櫻桃產業發展之路。作為專注中國櫻桃產業的盛會，本屆大會圍繞市場經營、供應鏈管理、品牌創建等方面進行深入探討，同時創新傳播形式，以云端服務擴大產業影響力。
“鶯果緣”杯2020中國櫻商大會在煙臺開幕
中國櫻桃產業功勛人物、中國中國果品流通協會特聘專家、櫻桃分會名譽理事長楊杰為中國大櫻桃代言
群櫻論道！這是一場干貨滿滿的盛會。
同時，會議現場進行了中國櫻桃產業“榜樣一百”推介活動，在全國范圍內推舉櫻桃產業的100個企業品牌，旨在樹立榜樣力量，推動中國櫻桃產業高質量發展，助推產業精準扶貧。
對于新鮮水果來說,預冷是一個十分重要的環節,對于銷售儲存時間短的大櫻桃來說尤為重要。
中國大櫻桃協會理事----楊杰說：
水預冷指水果從采收溫度(20℃-25℃)迅速降至10℃以下的過程。對于新鮮水果來說,預冷是一個十分重要的環節,對于銷售儲存時間短的大櫻桃來說尤為重要。
"在山東省果樹研究所主持研究下,我們和有關廠家共同研制開發了大櫻桃水預冷噴淋式小型水果預冷機設備,突出效果是讓采收后的大櫻桃在半小時內溫度降到10℃以下。"
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