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果蔬切片機(jī)的使用操作介紹
閱讀：762 發(fā)布時(shí)間：2018-11-27淮山切片機(jī)（果蔬切片機(jī)）采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削，可以將淮山藥，蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜、黃瓜、苦瓜、土豆等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀，具有切面質(zhì)量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時(shí)該機(jī)切片效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、，是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備。淮山切片機(jī)主要由機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)、傳動(dòng)部分、電機(jī)、出料口等組成，適于體積中等、呈長(zhǎng)條圓柱狀的物料（如淮山藥、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜）的切片。本機(jī)與農(nóng)產(chǎn)品接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生要求。
使用、操作
正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致，否則應(yīng)調(diào)節(jié)（或更換）與轉(zhuǎn)盤(pán)的高度，調(diào)整無(wú)誤后進(jìn)行正常工作。切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤(pán)的間隙來(lái)決定，通過(guò)調(diào)整片刀來(lái)實(shí)現(xiàn)尺寸變化。
工作原理
該機(jī)工作時(shí)，刀組（刀盤(pán)）做同步旋轉(zhuǎn)，將物料投入料口中,在下落過(guò)程中，被旋轉(zhuǎn)的刀組切成片狀，再經(jīng)過(guò)下料口下落，完成整個(gè)切片過(guò)程。所切物料保持片形均勻一致。
特點(diǎn)
1.放料口數(shù)量以及尺寸可以根據(jù)要求定制
2.切片光滑，不損傷纖維
3.所切片為標(biāo)準(zhǔn)均勻的圓片
4.率
5.適用范圍廣
6.故障率低