產品用途 | 各種膨化休閑小食品生產設備 | 電壓 | 380V |
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功率 | 30kw | 適用范圍 | 休閑食品廠設備 |
產品簡介
詳細介紹
盛潤膨化鍋巴生產機械
膨化休閑食品生產線是公司在吸收*的基礎上研制、開發并生產的食品加工設備,其技術性能和質量指標均達到同類設備的水平。該生產線從配料、擠壓膨化、、成型、烘烤(油炸)、調味直至成品可一次性完成,可生產各類膨化食品,夾心米果、甜甜圈、妙脆角、非油炸膨化食品、油炸面食等食品。
連續式油炸鍋采用炸制油體外循環加熱方式。加熱器外置,與鍋體分離,耐高溫循環油泵使炸油循環流動,流經加熱器完成加熱過程,加熱器加熱面積大,循環油升溫迅速,炸油溫度自動控制;外置式雙道濾油裝置,油渣過濾*,且清理方便;油槽與外循環設有保溫裝置;加熱器供熱采用燃煤、燃油/氣、生物質燃燒機均可。
鍋巴生產線優勢
1、技術方面:盛潤公司的油炸鍋巴生產線采用雙螺桿擠壓膨化技術替代傳統的蒸煮式鍋巴生產的新技術。
2、操作方面:盛潤公司的油炸鍋巴食品生產線是集混合、蒸煮、熟化、膨化、成型于一體,且無需鍋爐,生產工序簡化、高效、環保
3、應用方面:該油炸鍋巴食品生產線的原料既可以是大米粉、玉米粉、面粉等單一物料,也可是其混合料
4、產品方面:變換模具即可改變形狀,生產的油炸膨化食品口感酥脆而不油膩。
5、生產產品:大米鍋巴、玉米鍋巴、豆香鍋巴、面粉鍋巴、薯條、薯片、尖角脆、蔬菜卷、小馬酥等產品
鍋巴生產線設備配置
1、 拌粉機:將制作油炸膨化食品的粉狀原料混合攪拌均勻
2、 雙螺桿膨化機:對油炸膨化食品進行擠壓膨化,變換磨具和原料可擠壓不同口感鍋巴
3、 切斷機:將已膨化好的鍋巴長條、長片切斷成塊狀或粒狀物料,采用特殊壓輥可加工三維立體產品
4、 自動油炸機:將已膨化好并切斷成塊狀或粒狀物料的油炸膨化食品原料油炸,油炸機根據機型可分為全自動和半自動機型,根據加熱方式可分為電加熱和燃煤燃氣加熱三種加熱方式,膨化機配置單臺或者兩臺多采用半自動炸鍋,三臺以上膨化機多采用連續式油炸機
5、調味機:針對市場需要進行不通口味的調試,調味機有單滾筒,雙滾筒和八角桶,稱重八角調味機,稱重式正反轉攪拌機,根據用戶需求生產不同產量的大小選用合適的調味設備
盛潤膨化鍋巴生產機械
該生產線是雙螺桿擠壓膨化技術替代傳統式鍋巴等生產的新技術。生產線集混合、熟化、膨化、成型于一體,且無需鍋爐,生產工序簡化 環保低碳。原料既可以是大米粉、玉米粉、面粉等單一物料,也可是其混合料。僅通過變換模具和成型機與切斷機即可改變形狀:條狀、帶波紋的方片狀、菱形片狀、波浪形片狀、枕頭形以及號角形等。生產的鍋巴、沙拉條、沙拉片、尖角脆、妙脆角等食品花色多樣,口感酥脆而不油膩。
油炸膨化食品生產線適用于將面粉、玉米等原料通過雙螺桿擠壓膨化機將原料膨化后,采用特制機構,進行壓制形狀或直接切割呈條狀或片狀產品,并經過油炸后使其口感酥脆。油炸后再進行調味與烘干,既制成美味可口的休閑食品。
該生產線設備設計合理,操作簡單。根據產量和投資需要可以配置全自動連續生產線和半自動連續生產線,此生產線為我公司人自主開發設計生產,可根據客戶要求加工不同型狀的產品,可生產三角形、葫蘆形、小魚酥、黃金角、小鴨子等產品,更換切斷機可加工玉米、大米豆香鍋巴。
油炸膨化小食品生產線可以生產鍋巴、薯條、薯片、尖角脆、比薩卷等產品。通過變換膨化機的磨具和成型切斷機即可生產多種形狀的產品,較為復雜的三維立體妙脆角、小魚、等產品需配合整形切斷設備,通過更換滾刀性狀可以實現加工不同形狀的產品