膨化豆類拉絲蛋白整套生產機器

植物拉絲蛋白的分類是按其結構來分，有粗絲型，細絲型，軟絲型，硬絲型，滑絲、澀絲等，根據不同的絲型結構與絲的拉力強度，有多種組合應用植物拉絲蛋白可以制作出火腿腸、肉餡、牛肉干和罐頭等，作的食品在口感上與普通肉類食品基本沒有差別，但植物拉絲蛋白的價格僅相當于瘦豬肉的1/5，蛋白質含量卻相當于魚、肉、蛋的2-3倍之多。

拉絲蛋白或組織蛋白采用多種植物蛋白（花生粕、豆粕），應用美國某公司雙螺桿膨化機設備加工參數，使組織蛋白在機器內產生高壓高溫，通過螺桿的轉動強制嚙合，破壞掉植物蛋白原有組織形態結構，重新排列成有規整狀態的的條形肉絲狀產品。

拉絲蛋白生產線大豆蛋白采用脫脂豆粕及大豆分離蛋白為主要原料。該生產線通過雙螺桿擠壓技術，使原料蛋白在高溫高壓的條件下，，形成一種類似肉纖維質感的纖維狀植物蛋白。由于良好的吸水性和保油性，大豆拉絲蛋白經過浸泡后可以直接制成不同風味的素食品，或者添加到香腸、火腿、肉丸、速凍水餃等食品中，能增加肉制品的色、香、味，提高蛋白質的含量，促進結構完整性，

組織蛋白生產線以豆粕或花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化，形成層片狀纖維結構；其產品營養價值高，具有肉的狀態和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點，廣泛用于各類行業。

膨化豆類拉絲蛋白整套生產機器

對于普通大眾來說，隨著社會的不斷發展，豬肉已經不再是需要用肉票采購的生活***品，反而成為了***檔次普通大眾的基本脂肪營養來源，正如發達國家的統計：在一個國家內部，吃豬肉吸收脂肪多的不是中***收入階層，而是低收入階層，所以，在美國，眾多肥胖癥患者當中，低收入階層反而占多數。但是肉類作為生活中主要食品的歷史可能要一去不復返了，當今人類更傾向于綠色食品，無污染食品，養生食品，健康食品。高脂肪，高膽固醇的肉類已經不再是普通大眾的喜愛。正因如此，我們霖奧公司特推出新型素肉食品設備生產線，用豆類代替傳統肉類，在盡量不改變口感的前提下保證眾人的營養和健康。

組織蛋白、素肉食品生產線是我公司在多年擠壓設備生產經驗的基礎上，結合*設備研發制的。生產線以脫脂豆粕、花生粕為主要原料，經攪拌、擠壓剪切，形成層片纖維組織;其產品蛋白含量高，具有肉的狀態和口感，有吸油、吸水、吸味的特點；不含膽固醇和動物脂肪，美味健康?？蓮V泛用于肉制品、快餐食品、速凍食品等領域，也可制成各種素肉休閑食品和素食菜肴。

與傳統生產線相比，該生產線具有生產效率高，原料來源廣，設備配置靈活，生產產品多樣化等特點，可通過變換磨具的方式來改變產品的種類。