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中鼎油炸機安全操作規程
閱讀：2143 發布時間：2014-10-21
油炸機安全操作規程：
一、開機前仔細檢查各管件、閥門是否連接牢固。
二、開機前仔細檢查電器設施是否正常。
三、檢查空壓機儲氣罐壓力是否符合使用要求。
四、檢查導熱油油溫和壓力是否符合使用要求。
五、應空載啟動棕櫚油循環泵，待棕櫚油溫達195℃以上方可投料。
六、單次投料應由少到多順序，但zui多每次不多于15KG。
七、投料應均勻分散投入，不能投猛料。
八、投料前要檢查棕櫚油油量，離鍋體邊沿不小于20CM，以預防油和米粒飛濺。
九、油炸完畢應放出余油進行過濾、清洗并打掃設備衛生。
十、違反本規定的按公司《勞動安全管理制度》進行處理。
一、開機前仔細檢查各管件、閥門是否連接牢固。
二、開機前仔細檢查電器設施是否正常。
三、檢查空壓機儲氣罐壓力是否符合使用要求。
四、檢查導熱油油溫和壓力是否符合使用要求。
五、應空載啟動棕櫚油循環泵，待棕櫚油溫達195℃以上方可投料。
六、單次投料應由少到多順序，但zui多每次不多于15KG。
七、投料應均勻分散投入，不能投猛料。
八、投料前要檢查棕櫚油油量，離鍋體邊沿不小于20CM，以預防油和米粒飛濺。
九、油炸完畢應放出余油進行過濾、清洗并打掃設備衛生。
十、違反本規定的按公司《勞動安全管理制度》進行處理。