買包裝好的香腸怕有添加劑和防腐劑，索性自己買臺(tái)*灌香腸。昨日，市民李女士用網(wǎng)上買的*做好香腸分給幾個(gè)好友。
　　
　　在鞍鋼工作的李女士說(shuō)，去年10月份在一位同屋的同事號(hào)召下，一起在網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)了7臺(tái)*，準(zhǔn)備自己在家做香腸。*是手搖式的，每臺(tái)折算下來(lái)是45元，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單安裝后使用起來(lái)還比較順手，用賣家贈(zèng)送的制作各口味香腸的配方和腸衣，*次制作還是比較成功。
　　
　　制作方法其實(shí)并不費(fèi)勁，買好肉洗凈，切塊后，放入糖、鹽、白酒、味精、姜、五香粉等調(diào)味料均勻，然后將肉放入*頂端的絞肉口，另一端漏斗狀的出口處套上腸衣，一手搖動(dòng)把手，香腸便可制成。李女士說(shuō)，目測(cè)灌腸二十厘米后截?cái)嗉纯桑话惆雮€(gè)小時(shí)就可以做成五六斤香腸。“做香腸比買香腸便宜，市場(chǎng)上豬肉9.5元/斤，加上各種配料一斤也就在12元左右，熟食店同等品質(zhì)的要在15元以上。”李女士表示，買*除了省錢外，更重要的是吃的衛(wèi)生、健康。
　　
　　市場(chǎng)上買的香腸，便宜的大都淀粉多，而價(jià)格貴的也或多或少有防腐劑和各種添加劑，自己灌香腸可以多放些肉，不用任何防腐劑，吃的肯定衛(wèi)生、健康。除了制作香腸外，還可以制作臘腸，晾干后放冰箱里能保村一年。