雞皮斬拌機 千頁豆腐斬拌機適用范圍：

用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果等的加工粉碎。

雞皮斬拌機 千頁豆腐斬拌機可將原料肉斬拌成細膩的糜狀，并將其他輔料攪拌均勻，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。

材質：

1、采用符合食品衛生標準的優質不銹鋼為原料。

2、*采進口材料由加工中心經特殊工藝加工而成，可選配進口*。

3、斬鍋為鑄不銹鋼材質，一次鑄造成型，特殊的防溢鍋沿設計，有效防止溢料現象。

結構特點：斬拌機是技術與性能的*結合，其優良的斬切能力與高速乳化能力，不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。 是您高品質產品的需求。可選配變頻電機，并通過變頻對其進行zui合適控制，使斬拌機在任何刀速下，都能發揮zui大的動力，并且節省您的電能耗損，對電網沒有電流沖擊。生產中既可替代絞肉機、攪拌機，又因其具有超高刀速，還可以替代乳化機減少您的設備投入。

技術參數

轉鍋容積：125L

生產能力：90kg-100kg

轉鍋轉速：Ⅰ速8轉/分

Ⅱ速12轉/分

出料器轉速：85轉/分

斬刀轉速：變頻調速

總功率：33kw

外形尺寸：長×寬×高=2100mm×1600mm×1420mm