不銹鋼絞肉機的正確使用方法：
1、 正確安裝絞肉機電源
不銹鋼絞肉機在接通電源前，應確保電源電壓在正常范圍內。先打開料斗，取出料斗口內散放的備件； 卸下口圈、取出蓖子、刀子、絞軸。接好電源后，面向絞肉機筒子，按動開關，看筒底的輸出軸旋向是否是逆時針旋轉。如果是，表明安裝正確。反之，錯誤。應更換電源相序。機器后下方的M8或M6羅栓是“等電位接電地端子”，應由專業電工按規定接地。電源插座接地孔位或設備電源線的綠黃色應牢固接地。固定線路中必須配有全極斷開且觸頭開距≥3mm的切斷電極。
2、正確安裝絞軸、刀蓖等配件
當絞軸旋向正確后，依次將絞軸、刀子、蓖子、口圈安裝好。安裝絞軸時，應將其尾部的長形槽 同輸出軸上的長楔塊配合安裝好；將刀子刃朝前裝在絞軸前端的方軸上；將蓖子也安裝在絞軸前端的方軸上，并與絞筒口部的銷子配合好，旋上口圈。口圈旋緊再褪回半扣到合適的程度，機器運轉正常后方可開始絞肉。
3、調節三角帶的松緊
機器使用時，如發現三角帶過松過緊，應先停機。立式絞肉機打開電氣箱下的圓孔門，松開羅母調整電機位置，調整合適后，再鎖緊羅母方能使用；臺式
絞肉機打開機箱后，松開羅母，調整羅栓后再將羅母鎖緊。
4、清潔機器
不得直接用水沖洗！不能使電器受潮！以免發生漏電、觸電或影響使用。應把口圈擰下，取出蓖子、刀子和絞軸，做完清潔后再裝上，以備下次使用。
5、不銹鋼絞肉機不能替代干別的
有的用戶購買絞肉機后不是用于絞肉餡，而是另作它用，維修中發現有的用于絞藥材、絞塑料、絞辣椒醬、絞蔥姜等。這里跟您講明，絞肉機只能用作絞肉餡。如果您用機器絞別的，造成機器損壞，由用戶承擔。在保修期內，按維修處理，零配件及維修您都需要交一定的費用。
不銹鋼絞肉機的清洗方法 ：
1.準備好干凈的牙刷等輔助用品，為了將機腔內的肉沫肉塊清理出來先按反方向將機器卸開，卸開后再將機器泡到含有洗潔精的溫水中，將所有零件用牙刷等清洗用品一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。
2.不銹鋼絞肉機的螺桿必須用軟刷子清洗，也要仔細清洗螺套。仔細清洗不銹鋼絞肉機的所有部件，包括不直接與事物接觸的部分。
3.請用濕布或備用軟毛刷清洗機器主結構，再用凈水洗凈。
4.所有的零部件均可以用溫水和中型清洗劑清洗，切勿用工業清洗劑、鐵刷子及有損機器表面的清洗用具清洗機器。
5.清洗完放到陰涼通風的地方控干即可。
6..每天至少一次(或一次以上)清洗機器，主要是沖掉機器內外的浮塵等，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢，也會使工作結束后的清洗變得比較省事。
7.在清洗完要確保所有零件都是干燥的才可再組不銹鋼絞肉機。
