Foodjx導讀：制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據蒸發器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。
　　
　　按照制冰機冰形來選擇
　　
　　A、圓形冰B、方形冰C、雪花冰D、磷形冰E、異形冰F、礦塊形冰
　　
　　按照適合場合選擇
　　
　　A圓形冰：適用酒吧/賓館/飯店/娛樂場所等.是調酒/飲料的*選擇
　　
　　B方形冰：適用食品服務業/飯店（預先做冰飲料）/野營場所（用自動售冰機）/碳酸鹽水飲料等.
　　
　　C雪花冰：適用咖啡廳/賓館/飯店/超市/醫院/實驗室/化工等，實驗室用是*。
　　
　　D磷形冰：適用魚加工業/超市/肉加工業/食品工業/化工業等.
　　
　　E異形冰：適用冰陳列/沙拉酒吧/房間服務/碳酸鹽飲料等.
　　
　　礦塊形冰：適用冰陳列/沙拉酒吧/快餐業/碳酸鹽飲料等.
　　
　　按照日耗冰量選擇
　　
　　根據使用場所的高峰時間的日用冰量來估算每天的zui大用冰量，再選擇不同產量的制冰機。