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食品安全檢測儀器可以對食品安全性進行檢測,保障人們日常生活飲食安全,當前的食品問題一直困擾著消費者,并且對市場經濟產生了影響,食品安全檢測儀器使用方便,而且攜帶方便,適用于現場檢測,省去了人力物力財力的使用,促進企業形成完善的食品安全監督體系。
隨著快檢儀器優勢的體現,食品安全檢測儀器逐漸在現場食品檢測市場中的得到廣泛應用。食品快檢是區別于標準食品檢測的一項快速檢驗技術,依靠簡化試劑配置、改進樣品處理方式、簡便卻相對專業的快檢設備,一般在30分鐘內能初步得出所檢食品的特定檢驗項目的檢測結果,如農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、毒素、添加劑、非法添加劑及化學品等有害物質,為抽檢不合格食品提供快速篩查的功能。
食品安全檢測儀器相對于實驗室檢驗而言,檢測速度快,時間周期短,提高了檢測的效率,對于食品多種安全指標可以快速檢測出問題,可以及時處理,對于實現風險預控有重大作用。
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