翻轉風干機是利用風機的常溫溫度把物料表面的水分吹干，翻轉風機采用大量低噪音，自然風吹干翻轉風干機的設計為多次翻轉輸送，并有逆反風裝置，風吹角度廣泛，風干機吹風效果良好。

翻轉風干機采用變頻輸送，速度可調，速度平穩，使用壽命長。風干機用于蔬菜清洗，食品包裝袋清洗后的除水，殺菌后的外包裝的殘留水滴，大大縮短了貼標，包裝的準備工作。

與傳統干燥除水方式（熱風干燥、手工擦拭除水）相比較，改設備操作簡單，使用方便（只需接上電源即可使用）！除水率高，風干效果好，可廣泛應用于食品、飲料、調味品、奶業等行業。

翻轉式風干機的網帶為翻轉式，物料在行進過程中會不斷地翻轉，使風機的強流風均勻的吹拂食品。設備分段設計，前段為常溫風翻轉風干，中段為大風量軸流風機，軸流風機下端配有蒸汽管，蒸汽管外接蒸汽提高風量熱度使物料表面的水分在短時間內吹走或蒸發，后段與前段相同采用常溫風翻轉風干。